Drůbež

Druh​ Hmotnost vejce​ Délka inkubace​ Hmotnost mláděte​ Kur domácí​ 52 g​ 21 dní​ 42 g ​ Kachna domácí​ 80-90 g​ 27 dní​ 60 g​ Husa​ 180 - 200 g​ 28 dní​ 100 g​ Krůta​ 80 - 200 g​ 27 dní​ 55 - 60 g​ Kachna pižmová​ 80 - 90 g​ 35 dní​ 60 g​

Kur domácí

• Všechna plemena kura domácího pocházejí pravděpodobně z kura bankivského, lesního kurovitého ptáka žijícího v jihovýchodní Asii. Domestikace proběhla před několika tisíci lety ​

• První domestikovaní kurové se pravděpodobně chovali hlavně pro kohoutí zápasy.​

• Užitkové typy​

• V současné době se pro produkci masa a vajec využívají hybrydi, kteří vznikají křížením linií různých plemen, ve vyjímečných případech i křížením druhů. Při tomto křížení dochází k heteróznímu efektu, který se projevuje vyšší užitkovostí potomstva​

Kur domácí dělíme na:​

• Nosný typ​

• Masný typ​

• Nosný typ ​

• Šlechtí se na vysokou produkci vajec tj. perzistenci ve snášce, hmotnost vajec, kvalitu skořápky, spotřebu krmiva na vejce, ale také na vnitřní kvalitu vajec např. podíl žlotku ve vejci, výskyt krevních a masových skvrn, kvalitu bílku atd.​

• Plemena kura domácího nosného typu​

Leghornka bílá ​

• Lehké plemeno slepic​

• Kohouti váží od 2,3 kg do 2,8 kg, slepice 1,8 kg až 2,3 kg ​

• Snáší 230 až 250 kusů vajec s bílou skořápkou​

• Pohlavní dospělosti dosahuje ve 150 dnech věku ​

• Využívá se v mateřské i otcovské pozicipro tvorbu meziliniových hybridů leghornského (bělovaječného) typu

Rodajlenka červená, rodajlenka bílá, Hempšírska, Susexka světlá a Plymutka žíhaná​

• Patří mezi středně těžká plemena ​

• Samci dosahují hmotnosti až 3, 9 kg, samice až 2,5 kg​

• Při pohlavní dospělosti - ve 150 – 170 dnech - snáší 200 – 230 kusů vajec s hnědě pigmentovanou skořápkou​

• Tato plemena se využívají k tvorbě meziplemenných barevných snáškových hybridů​

• Místo chovu slepic nosného typu ​

• V ČR se většina slepic nosného typu chová v bezokenních halách s řízenými podmínkami prostředí ​

• V chovu se prodlužuje délka světelného dne na 15 – 16 hodin světla denně, tato délka světelného dne se nesmí zkracovat, protože by došlo k poklesu produkce vajec ​

• Optimální teplota v hale je od 18 – 22 stupňů​

• Masný typ

• Šlechtí se na intenzitu růstu, spotřebu krmiva na kilogram přírůstku, podíl prsní svaloviny, snížení podílu tuku, zlepšení zdravotního stavu, zlepšení kvality kostry a zvýšení rezistence vůči chorobám​

• Plemena kura domácího masného typu​

Plymutká bílá​

• Těžší plemeno slepic s dobrou reprodukční schopností ​

• Kohouti váží až 4,5 kg, slepice až 3,5 kg​

• Snáška se pohybuje okolo 160 – 180 ks vajec s hnědou skořápkou ​

• Pohlavní dospělost nastává okolo 180 – 200 dnů​

• Využívá se v mateřské pozici pro produkci kuřat, která jsou určená k výkrmu​