14 Zásobování

K řízení se používá metoda NORMOVÁNÍ ZÁSOB

Skupina B – zásoby, které se rychle objednávají a jejich spotřeba není významná. Je stanoven minimální skladový limit a pokud zásoba klesne pod něj, nákupčí staví objednávku (šroubky, ……)

Skupina C – patří zde – kancelářské potřeby, toaletní papír, mýdlo, jar, atd.

Největší počet druhů zásob, za nejmíň peněz. Využívá se metoda souhrnného finančního normativu na určité období (např. máme 1.000,- Kč na měsíc)

NORMOVÁNÍ ZÁSOB

Zásoba běžná (Zb) – je třeba pro běžnou denní výrobu. Kolísá od minima do maxima

Zásoba pojistná (Zp) – vyrovnává nepravidelnosti v dodávkách nebo ve spotřebě

Zásoba technická (Zt) – vytváří se u takového materiálu, který je potřeba před výrobou upravit, např. dřevo do sušičky, ovoce dozrát, apod.

Nemůže se předčasně čerpat.

Dodávkový cyklus (c) – doba mezi dvěma smluvními dodávkami

1) Časová norma zásob

- udává čas, na který nám vydrží průměrná zásoba

c = dodávkový cyklus

ČN = c/2 + p + t p = počet dní pojistné zásoby

t = počet dní technické zásoby

2) Normovaná zásoba v naturálních jednotkách

NZ = ČN * s (kg, ks, g,…) s = denní spotřeba

- udává fyzický dojem průměrné zásoby, celkovou výši zásob, kterou má mít podnik denně k dispozici.

3) Normovaná zásoba ve finančním vyjádření

N = ZN * p (v Kč) p = cena za jednotku

Příklad:

Plánovaná produkce = 50 000 ks kabelek. Norma spotřeby materiálu / 1 kabelka = 0,6 m kůže. Cena 1 m kůže = 550 Kč. Dodávky pravidelně po 20 dnech.

p = 10 dní, t = 5 dní.

ČN = $\frac{20}{2}\ + \ 10\ + \ 5\ = \ 25$

S = 30 000 m

s = 30 000 / 360 = 83,3 m

NZ = 83,3 * 25 = 2083

N = 2083 * 550 = 1 145 650,-

LOGISTIKA

je vědní obor, který se zabývá:

1. fyzickými toky zásob od dodavatele k odběrateli

2. informační toky v písemné i ústní podobě

Řeší toky zásob mezi firmami i toky uvnitř firem včetně různých systémů skladování zásob.

Cílem logistiky je tyto toky racionalizovat, aby byly co nejefektivnější a zatížily firmu co nejmenšími náklady.

1. fyzické toky zásob

1. odeslání zásob

2. odběr zásoby odběratelem (kontrola počtu obalů a neporušenosti obalů – podle dodacího listu)

3. přejímka zásoby – vstupní kontrola: - kvalitativní (jakost, kvalita)

- kvantitativní (počet)

U nekvalitních výrobků se píše zápis o vadách a výrobek (zboží) reklamujeme

1. skladování – na základě skladních (skladových) karet

Typy skladů:

- otevřené (stavebnictví, lesnictví, hutnictví)

- polokryté

- uzavřené

1. výdej do spotřeby – výdejka

b) informační toky

1. kupní smlouva / objednávka

2. dodací list

3. faktura / zálohová faktura / paragon

4. příjemka

5. skladní karta

6. výdejka

7. příkaz k úhradě / VPD