Žito seté (Secale cereale)

vyvinuté kořeny); - jarní ječmen – jemné kořeny (větší nároky na půdu a její přípravu
k setí)

● Listy , malý jazýček, překřížená ouška
● Květenství – osinatý i bezosinný lichoklas
● Zrno – pluchaté i nahé; HTS 35 – 50 g; objemová hmotnost 500 – 700 kg/m3
● Zrno obsahuje: 11 – 12,5 % bílkovin; 2,5 %T; 3,5 - 5,2 %V; 63 – 68 % BNLV +

vitamíny skupiny B a E

Ječmeny dělíme na dvouřadé, čtyřřadé, šestiřadé

Nároky na podnebí a půdu

● Ječmen ozimý méně náročný než jarní
● Oz. ječmen snese jen – 12 0C (snadno vymrzá, při napadení plísní sněžnou

vyzimuje)

● Suma vegetačních teplot – 1700 - 2200 0C
● Klíčení – 3 - 4 0C
● Jarní ječmen – jemný koř.systém – vyšší nároky na vodu
● Ječmen jarní – vyšší nároky na půdu – černozemě, hnědozemě, hnědé půdy
● Půdy středně těžké, hlinité, písčitohlinité, jílovitohlinité
● Nevhodné půdy – kyselé, lehké písčité
● Ječmen ozimý – snese i lehké půdy
● Optimální pH je 6,8 – 7,5
● KVO, ŘVO – pH 6,3 – 7,2
● BVO - pH 5,8 – 6,2

Osevní postup

Ječmen ozimý

● Vhodné předplodiny – řepka, mák, luskoviny, zelenina, jednoleté pícniny, rané

brambory

● Velmi často po ozimé pšenici
● Nevhodné předplodiny – jarní ječmen (padlí travní)
● Výborná předplodina pro ozimou řepku

Ječmen jarní

● Vhodné předplodiny – hnojené okopaniny (cukrovka,krmná řepa, brambory, kukuřice,

řepka)

● Nevhodné předplodiny – obiloviny, plodiny zanechávající v půdě N - jeteloviny,

luskoviny

● Je tolerantnější k méně vhodné předplodině než pšenice

Výživa a hnojeníOzimý ječmen patří k plodinám méně náročným na výživu
Praxí je často považován za "doběrnou" plodinu, je většinou pěstován extenzivně, s
minimálními vstupy, na základní dávce hnojení a při minimálním využití pesticidů
Spoléhá se na využívání živin z půdní zásoby