1.12. Primarni producenti vs. konzumenti a reducenti v ekosystemech - kopie

Zástupci:

• Kvasinka pivní: obsahují enzymy, vitamin B, bílkoviny = přidávají se do krmných směsí, výroba piva, líhu, droždí (= lisované pivní kvasinky s moukou) – kynutí těsta za uvolňování CO2

• Kvasinka vinná: výroba vína (vylisovaná šťáva- mošt + kvasinky)

• Výroba mléčných výrobků: olomoucké tvarůžky, kefír

• Kožní kvasinky: kožní plísňová onemocnění

VŘECKOVÝTRUSNÉ HOUBY

• nejpočetnější skupina hub (cca 60%), v substrátech přežívají jako haploidní podhoubí s jednojadernými buňkami, hyfy jsou přehrádkované, v přehrádce je jednoduchý otvor

• Nepohlavní rozmnožování: z podhoubí se vytvářejí různé typy plodniček nebo nosičů (= KONIDIOFORŮ) nesoucích nepohlavní výtrusy = KONIDIE, které se odškrcují na koncích rozvětvených vláken (př. štětičkovec, kropidlák)

• Pohlavní rozmnožování: vytvářejí se pohlavní orgány (= gametangia) – samčí kyjovitá mnohojaderná ANTERIDIA (n) a samičí kulovitá mnohojaderná ASKOGONIA (n), která mohou mít výrůstek = TRICHGYN – samčí anteridium se přikládá k samičímu askogoniu – BS se rozpouštějí a jádra se k sobě přikládají, ale nesplývají = PLAZMOGAMIE (= splynutí plazmy), dvojice jader putují do ASKOGENNÍCH HYF, které jsou zakončeny HÁKY, kde dochází ke KARYOGAMII – z háků vyrůstají kyjovitá vřecka (sporangia), ve kterých projdou jádra (2n) meiózou a následnou mitózou – vzniká 8(n) ASKOSPOR – zralá vřecka na vrcholu prasknou a výtrusy se uvolní ven

Zástupci:

• Paličkovice nachová = cizopasí v semenících žita a jiných trav, jarní infekci způsobují ASKOSPORY, které se zachycují na bliznách → klíčí v hyfy a prorůstají až do semeníku → v semeníku jejich spojení vzniká MYCELIUM, které vyplní celý semeník → z mycelia se zakládají KONIDIOFORY, které produkují nepohlavní KONIDIE → odškrcené konidie jsou vylučovány na povrch společně se sladkou šťávou = MEDOVICÍ → lákají hmyz, který přispívá k jejich rozšiřování → na podzim obilka prorostlá myceliem zčerná a přemění se na NÁMEL (= TVRDOHOUBÍ, SKLEROCIUM) → námel vypadne na zem a přezimuje → na jaře z něj vyrůstají stopkaté, kulaté, nachové PLODNICE (= STROMATA), do jejichž dutinek pronikají hyfy diferencované na samičí ASKOGONIUM a samčí ANTERIDIUM → dochází k vytvoření PERITHECIA, která jsou vyplněna VŘECKY s niťovými výtrusy askospory, které se opět zachytí na blizně.

• NÁMEL = zdroj alkaloidů k výrobě léčiv, působí na nervová zakončení a na hladké svaly – využívají se k zastavení krvácení (př. poporodní krvácení), vyvolávají stahy děložního svalstva, má rovněž halucinogenní účinky, což se využívá k výrobě LSD

• Štetičkovec (penicilium) – saprofytická plíseň, výroba antibiotik, plísňových sýrů (camember) a fermentovaných uzenin

• Pádlí – parazit vytvářející bělavý povrch na listech, snižuje množství světla pro fotosyntézu, způsobuje choroby rostlin – šedé plesnivění jahod, rychlé zahnívání ovoce, strupovitost jablek a hrušek, rakovina větví ovocných stromů

• Kropidlák – produkuje silné karcinogenní mykotoxiny (aflatoxiny), některé druhy využívány k výrobě vitaminu C

• Velké plodnice: Smrž obecný, Ucháč obecný- prudce jedovatý, Chřapáč, Lanýž černý- roste pod zemí, je vyhledávanou pochoutkou