ZDR - Játra - Složení potravy

Játra

•

uložena pod pravou brániční klenbou v tenkém vazivovém pouzdře

•

na povrchu kryta pobřišnicí

•

váží 1,5 kg

•

velmi křehká a bohatě prokrvená - hnědočervená barva

•

patří k největším žlázám v těle, nepřesahují pravý žeberní oblouk

Rozdělena do 4 laloků:

• pravý lalok

• levý lalok

• čtvercový lalok

• lalok dolní duté žíly

Jaterní branka

• místo vstupu jaterní tepny, vrátnicové žíly

• místo výstupu žlučových vývodů

Cévní zásobení jater

Složka výživná

•

jaterní tepna přivádí okysličenou krev

Složka funkční

• vrátnicová žíla přivádí krev bohatou na živiny z nepárových orgánů dutiny břišní

• odkysličenou krev odvádějí jaterní žíly do dolní duté žíly

Jaterní lalůček

• základní stavební a funkční jednotka jater

• tvar pěti až sedmibokého hranolu

• střed hranolu: centrální žíla

• mezi lalůčky začínají žlučovody

Funkce jater

• přeměna cukrů na glykogen (zásobní cukr)

• tvorba bílkovin (např. faktory krevního srážení = hemokoagulační faktory -

k tomu je potřeba vitamín K)

• ukládání cukrů, tuků a vitamínů

• zneškodněných některých toxických látek (např. alkohol)

1

• produkce žluči

• tvorba tepla - teplo se uvolňuje při metabolických pochodech, rozvádí se krví

• zásobárna krve (u plodu i krvetvorba)

Žlučník

•

tvar hrušky o délce 10 cm

•

orgán uložený na spodní ploše jater

•

kapacita cca 60 ml

•

funkce: vstřebávání vody a tím koncentrace žluči

Žluč

• žlutozelená tekutina

• denní množství 800 - 1000 ml

• žluč se tvoří v jaterních buňkách, je odváděna jaterními kanálky a mimojaterními

vývody

Funkce žluči

• pomoc při trávení

• soli žlučových kyselin emulgují (= rozptylují) tuky

• umožnění vstřebávání tuků

• umožnění vstřebávání vitamínů A, D, E, K

• ovlivnění zabarvení stolice pomocí žlučových barviv

• odvod toxických látek

Žlučové cesty

1) nitrojaterní

• začínají jako mezibuněční štěrbiny, postupně se spojují až v pravý a levý

žlučovod, které opouštějí játra

2) mimojaterní

Slinivka břišní

• žláza vnitřní (= endokrinní) a zevní (= exokrinní) sekrecí

• uložená vlevo za žaludkem u zadní stěny dutiny břišní

• délka: cca 20 cm

• části: hlava - uložena v ohybu dvanáctníku

tělo

ocas

2

Funkce slinivky břišní

Zevně sekreční - exokrinní

• zevně vylučuje pankreatickou šťávu - bezbarvá tekutina s pH 7 - 8, denně jí je

2 - 3 l

Pankreatická šťáva obsahuje enzymy:

trypsinový komplex - proteázy štěpící bílkoviny
pankreatická lipáza - štěpí tuky na glycerol a mastné kyseliny
pankreatická amyláza - štěpí škrob na cukry

Funkce slinivky břišní

• buňky produkující pankreatickou šťávu tvoří převážnou část pankreatické tkáně

• mezi nimi jsou však shluky polygonálních buněk, silně prostoupené širokými