13-SomN

-

Vstup do dýchacích cest je chráněn příklopkou hrtanovou (epiglotis)

 Polykání je sled dějů řízený prodlouženou míchou
 První část – ovlivnitelná vůlí, pomocí jazyka je potrava posunuta do hltanu, druhá je již mimovolní –

zvednutí měkkého patra a uzavírá nosohltan, čímž brání vniknutí do dutiny nosní

 Epiglotis uzavírá vstup do hrtanu. Třetí fáze – posun směrem k jícnu

Jícen (oesophagus)

 Trubicovitý orgán mezi hltanem a žaludkem, dlouhý 25-28 cm
 Svalová vrstva je v horní třetině jícnu tvořena příčně pruhovanou svalovinou, která je postupně

nahrazována hladkou, tak že v dolní třetině jícnu je pouze hladká svalovina

 Sousto je posunováno jícnem peristaltickou vlnou, tedy postupnou relaxací svalů před soustem a

kontrakcí za soustem

Žaludek (gaster)

 Rozšířená část trávicí trubice

 Slouží k nahromadění polykané potravy a jejímu dalšímu mechanickému a chemickému zpracování a

transportu malých dávek tráveniny do tenkého střeva

 Je uložen z větší části pod levým žeberním obloukem a je velmi variabilní tvarem i velikostí
 Pojme až 2l potrav

 Rozlišujeme přední a zadní plochu, které v sebe přecházejí vpravo malým zakřivením a vlevo velkým

zakřivením

 Z obou zakřivení pokračují peritoneální závěsy žaludku malá a velká předstěra

 A dále:

 Česlo (kardie) -místo vstupu jícnu
 Dno žaludku (fundus ventriculi) - někdy označované jako klenba, slepě končící část vlevo od

kardie, místo, kde se hromadí spolykaný vzduch

 Tělo žaludku (corpus ventriculi) nejobjemnější část

 Vrátník (pylorus) zúžená část žaludku před přechodem do tenkého střeva

 Sliznice žaludku se vyklenuje v řasy, které jsou v těle žaludku nepravidelné, podél obou zakřivení

sledují jejich tvar

 V průběhu malého zakřivení tak vzniká cesta, kterou procházejí tekutiny přímo do tenkého střeva
 Sliznice produkuje hlen (mucin) k ochraně sliznice, proenzym pepsinogen, který se působením

kyselého prostředí mění na pepsin štěpící bílkoviny, kyselinu solnou (HCI), která aktivuje přeměnu

pepsinogenu na pepsin, rozvolňuje strukturu bílkovin, a tím usnadňuje jejich štěpení, umožňuje
vstřebávání vápníku a železa a působí jako antibakteriální ochrana, vnitřní Castleův faktor nutný
pro vstřebávání vitamínu B12 v tenkém střevě

 Vstřebává se zde pouze část vody, alkohol a některé léky

 Po posledním spolknutém soustu nastupuje žaludeční peristola

 Tedy přibližně 20 minut trvající období klidu, kdy stěny žaludku přilnou k obsahu
 Peristola umožňuje štěpení škrobů na jednoduché cukry pomocí ptyalinu ze slin

 Následuje peristaltická aktivita žaludku, při které se trávenina promíchá s kyselou žaludeční šťávou

Tenké střevo (intestinum tenue)