CHov zvířat otázky

SKOT

1. masná plemena skotu - hereford, aberdeen angus, belgické bílomodré, charolais,

masný siementál, limousine, piemontese, blonde d´aquitane, galoway, salers

- obdélníkový tvar těla, širší hřbet, výrazně osvalená bedra, plec a kýta, silnější kostra, silné končetiny, vemeno není tak žlaznaté jako v případě dojných plemen. Méně náročná na chovatelské podmínky než plemena mléčná.

mléčná plemena skotu – holštýnský skot, jersey, ayshire, guernsey, dánský červený skot

- lichoběžníkový tvar těla, veliké vemeno, silně žlaznaté vemeno, šikmé uložení žeber, jemnější kostra, v porovnání s plemeny masnými i daleko méně zmasilé, jemná kůže, náročnější na vytvoření vhodných chovatleských podmínek.

kombinovaná plemena skotu - český strakatý skot, brown swiss, montbeliarde, fleckvieh, siementál, slovenský, rakouský.

Jsou přechodem mezi masnými a mléčnými plemeny, poměr mléčné a masné produkce - 60 – 70 % : 30 – 40 %. Jsou však i speciální masné linie (např. u českého strakatého skotu).

hobby plemena skotu (pro zušlechtění krajiny – tzv. ekologická plemena, jsou přizpůsobiví k drsnějším klimatickým podmínkám, mají velmi dobré mateřské vlastnosti – péče o telata, stádová soudržnost) - skotský náhorní skot (highland), galloway, salers

2. masná plemena skotu chovaná u nás – belgické modré, charolais, aberdeen angus, masný simentál, hereford, limousine

3. plemena skotu s velkým tělesným rámcem - holštýnsko-fríský skot, montbeliarde, charolais, blonde d´aquitane, salers, brown-swiss (střední až velký), český strakatý skot (střední až velký), masný siementál (velký), limousine (střední až velký tělesný rámec), belgické modro-bílé

plemena skotu se středním tělesným rámcem - ayshire, hereford, aberdeen angus, limousine, , piemontese, gasconne, belgické modré,

plemena skotu s malým tělesným rámcem - jersey, galloway, highland

4. extenzivní plemena skotu

○ jsou vhodná pro celoroční pastvu s minimalizací technologických prvků (bez stájový chovy – celoroční pobyt na pastvině s vybudováním jednoduchých přístřešku pro přečkávání špatného počasí – déšť, sníh, vítr)

○ vynikající kvalita masa

○ výborná adaptabilita, zdraví, skromnost a mateřské chování – péče matky o narozená telata

○ přírůstky jsou oproti intenzivnějšímu chovu menší (krmná dávka je založena především na objemných krmivech – pastva, seno a sláma, s menším podílem jadrných krmiv avšak za nutnosti doplňování minerálními látkami.

○ dlouhověká zvířata (dlouhověkost – je délka v měsících, nebo letech, která nám říká, jak dlouho je dojnice v chovu). Cílem u masných plemen je získat co nejvíce telat od jedné plemenice v chovu, u dojených a kombi plemen, je cílem dosáhnout co největšího počtu laktací, nejlépe 4 – 5. Kratší setrvání zhoršuje ekonomiku chovu.