CHov zvířat otázky
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOC.
6. rozdělení plemen dle stupně prošlechtění - primitivní, přechodná, ušlechtilá
7. mléčná užitkovost - vyjadřuje množství a kvalitu mléka získaného za určité období
8. jatečná výtěžnost - procentický podíl vytěženého masa na kosti z živé hmotnost zvířete před poražením
9. jatečně upravené tělo (JUT) - hmotnost dvou půlek nebo čtyř čtvrtí bez kůže; bez hlavy; bez končetin, oddělených v dolním kloubu zápěstním a zánártním; bez orgánů dutiny břišní, hrudní a pánevní, vyjmutých i s přirostlým lojem; bez pohlavních orgánů; bez ledvin; ledvinového a pánevního loje; u jalovic bez vemenního loje; u krav bez vemene a bez krvavého ořezu
10. co je to plodnost (obecně) – schopnost reprodukce, schopnost pravidelně zabřezávat a rodit zdravá a životaschopná mláďata
11. výkrmnost - schopnost využít KD k tvorbě hmotnostních přírůstků
12. dědičnost - do jaké míry se bude cenná vlastnost vyskytovat u potomků, je vyjádřena koeficientem dědivosti (h2), schopnost rodičů předávat dětem vlastnosti
13. heterózní efekt - zvýšení užitkovosti, životaschopnosti a odolnosti nad průměr rodičů u znaků reprodukce, výkrmnosti a jatečné hodnoty
13. zpracování kejdy - výkaly s močí, vyhrnuji se bud traktorem nebo shrnovací lopatou, skladování v jímkách, můžeme tím hnojit
14. spotřeba masa na osobu a rok – kolem 84 kg
○ hovězí 11,2 kg
○ telecí 0,1 kg
○ vepřové 41,5 kg
○ drůbeží 26,1 kg
12. hrubá a čistá natalita
○ hrubá natalita - počet všech narozených mláďat na 100 krav, na jeden vrh, na 100 bahnic
○ čistá natalita - počet živě narozených mláďat na 100 krav, na jeden vrh, na 100 bahnic
13. DFD maso a PSE maso a co to způsobuje
DFD = při stresu na porážce se produkuje hodně adrenalinu a glykogenu => kys. mléčná => tuhé, tmavé, suché maso, pH nad 6,2 - skot
PSE = vyčerpané zvíře neprodukuje žádný glykogen => nedochází ke zrání masa => bledé, měkké, vodnaté, pH pod 5,8 -prasata, à způsobuje to stres před porážkou
14. Lineární popis – princip spočívá ve vyjádření skutečného utváření daného znaku pomocí stupnice bodů (1 – 9)
15. Jak zasahuje stát do tržního hospodářství? Přímá regulace trhu, tarifní a netarifní opatření, dotace intervenční nákupy
16. Označení zvířat – dočasné a trvalé
17. Zakladatel etologie – K. Lorenc, = nauka o chování živočichů a člověka
18. Co je to unipara = samice, která rodí jedno mládě
19. Co je to bastardizace = mezidruhové křížení, např. klisna + osel = mula
20. hybridizace = zootechnicko organizační opatření ke zvýšení užitkovosti
21. plemenářská práce = zootechnicko organizační a ekonomické opatření vedoucí ke všestrannému zvyšování užitkovosti hospodářských zvířat
části: 1) komponenty – selekce (druhy: přírodní, umělá, negativní, pozitivní, hromadná, skupinová)