Otázky ze zoohygieny

značnou rezistenci vůči vnějšímu prostředí i dezinfekčním prostředkům. Spory mohou

přežívat v zemi více než 10 let, teplota 100oC je ni_í za 15 - 90 min.

Vegetativní forma produkuje jed - tetanotoxin. Tetanotoxin účinkuje podobně jako strychnin, což je prudký křečový jed. Je termolabilní a kyselina solná v žaludeční šťávě ho lehce rozruší. Mechanismus účinku spočívá v blokování enzymu acetylcholinesterázy, která za normálních okolností rozkládá acetylcholin. Jeho blokací tak k odstranění nedochází a acetcholin se hromadí se v presynaptické štěrbině a vyvolává permanentní svalovou kontrakci. Ztuhlost postupuje většinou od hlavy.

Listerióza

Listerióza je akutní nebo skrytě probíhající onemocnění savců a ptáků, které se

projevuje příznaky zápalu centrální nervové soustavy, způsobuje potraty gravidních samic a

septikemii mladých zvířat (stav, kdy baktérie kolují v krvi).

Chorobu způsobuje Listeria monocytogenes, u které se dále rozlišuje několik základních

sérotypů. Listerie hynou při teplotě 100oC za 3 - 5 minut, při 80oC za 20 minut. V přírodě

jsou velmi odolné, dlouho přežívají v mozkové tkáni a ve střevním obsahu uhynulých zvířat

(kadáverů), jakož i v půdě. Při teplotě + 5oC se udržuje životaschopnost 1 - 5 rok_. Je velmi

odolná ke kyselému prostředí. Ve špatně vyzrálé siláži se může rozmnožit a přežívat 12 - 16

měsíců. Běžné dezinfekční prostředky ji ničí za 10 - 20 minut.

Toxoplazmóza

Toxoplazmóza je nakažlivé onemocnění, postihující domácí i volně žijící savce a ptáky,

je přenosné rovněž na člověka.

Chorobu způsobuje přísně intracelulární (nitrobuněčný) parazit Toxoplasma gondii,

který je zařazen ke kokcidiím. Má zvláštní a komplikovaný vývojový cyklus, definitivním

hostitelem pohlavních stádií je kočka. člověk a zvířata jsou vedlejšími hostiteli nepohlavních

stádií. Vývojová stádia (oocysty), vyskytující se mimo organismus kočky ve vhodném

substrátu, např. ve vlhké půdě, jsou infekční řadu měsíců. Všechna stádia prvoka jsou však

citlivá na vyšší příp. nízké teploty a běžné dezinfekční prostředky.

Tuberkulóza

Tuberkulóza je většinou chronicky probíhající nakažlivé onemocnění domácích i volně

žijících savců a ptáků vyvolávané patogenními druhy mykobakterií. Onemocnění postihuje i

člověka. Původci jsou bakterie rodu Mycobacterium. Jsou to grampozitivní, acidoalkoholrezistentní,

tyčinky.

Nevýznamnější z mykobakterií jsou Mycobacterium tuberculosis (původce tuberkulózy

člověka, opic nebo psů), Mycobacterium bovis (původce onemocnění skotu, prasat, ovcí, koz,

psů, koček, koní) a Mycobacterium avium (původce tuberkulózy zejména pták_, ale také

prasat, skotu a dalších druhů zvířat). M. bovis a M. avium bývají označovány jako tzv.

podmíněně patogenní mykobakterie pro člověka. Do stejné skupiny pat_í i původci