Anatomie - vypracované otázky

jednoduchý žaludek šelem – celá dutina vystlána žláznatou sliznicí;

složitý žaludek koně a prasete – vedle žláznaté sliznice vystýlá menší část i bezžláznatá kutánní sliznice;

dutina žaludku přežvýkavců – vícekomorový žaludek – předžaludek s 3 oddíly (bachor, čepec, kniha) a vlastní žaludek slez

• brániční plochou leží na bránici a játrech, útrobní plochou se dotýká střev, obě plochy přecházejí v malé a velké zakřivení

• základem je tělo, na levé straně přechází ve výduť, tzv. dno žaludku; mezi oběma částmi na malém zakřivení ústí jícen do česlové části žaludku; na pravé straně přechází tělo žaludku v zúženou vrátníkovou část – vrátníková předsíň, vrátníkový kanál, vrátník; vrátník (pylorus) uzavírá ústí do dvanáctníku

Žaludek koně:

• dno se na levé straně přetváří ve slepý vak, ústí sem jícen

• Kutánní sliznice vystýlá slepý vak a část těla žaludku, od žláznaté sliznice ji dělí výrazný zřasený okraj sliznice

• celkový objem žaludku dospělého koně je cca 8 – 20 l

Mikroskopická stavba žaludku:

• žaludek vystýlá sliznice obsahující žaludeční žlázy, výrazná je svalovina žaludku, povrch kryje seróza v podobě útrobní pobřišnice

• sliznice žaludku má 2 typy:

  • předžaludková část sliznice (kutánní sliznice) pokrývá plochu přivrácenou k jícnu, podobně jako v jícnu ji kryje vícevrstevný dlaždicový epitel rohovatějící, kt. má bělavou barvu

  • žláznatá část sliznice je narůžovělá, rozšiřuje povrch pomocí slizničních řas, ústí zde žaludeční žlázy; povrch kryje jednovrstevný cylindrický epitel žlázového charakteru; buňky epitelu vylučují hlen chránící sliznici před účinkem trávicí šťávy

Žaludeční žlázy – ústí na dně žaludečních jamek (na povrchu sliznice žláznaté části žaludku), 3 skupiny – kardiální žlázy, vlastní žaludeční žlázy, pylorické žlázy:

• Kardiální žlázy – ve sliznici česlové části žaludku, vylučují sekret bohatý na hlen

• Vlastní žaludeční žlázy – ve sliznici dna žaludku;

sekreční část žláz vystýlají buňky hlavní (produkují v neaktivní formě enzym žaludeční žlázy – pepsinogen – k jeho aktivaci dojde po styku se žaludeční šťávou); buňky krycí (jejich povrch se vchlipuje do větvících se intracelulárních kanálků, na jejichž membránách dochází k syntéze HCl); buňky gastrointestinální endokrinní (v žaludečních žlázách výskyt ojediněle, tvorba specifických hormonů a látek; hormony ovlivňují motilitu a sekreci žláz žaludku a střev, sekreci slinivky).

• Pylorické žlázy – ve vrátníkové části, kde vylučují sekret bohatý na hlen

Svalovina žaludku – ke sliznici připojena pomocí podslizniční tkáně; tvořena hladkosvalovou tkáňí uspořádanou do 3 vrstev:

• povrchová podélná vrstva – pokračuje z jícnu, na vrátníku přechází v podélnou svalovinu střeva

• střední kruhová vrstva – nejtlustší na vrátníku, kde vytváří svěrač

• vrstva vnitřních šikmých vláken – nejvýraznější při česle, kde její vlákna vytváří neúplný svěrač česla