Anatomie - vypracované otázky

• Slinné žlázy

• tvoří sekrety souhrnně nazývané sliny, které vytvářejí vhodné prostředí pro činnost ústní dutiny

• usnadňují mechanické zpracování potravy, počátek trávení a polykání úst, umožňují rovněž chuťové vnímání (sousto musí být vlhké, abychom cítili jeho chuť)

• malé slinné žlázy – roztroušené ve sliznici nebo v podslizniční tkáni, vyúsťují samostatně, vylučují malé množství sekretu, slouží hlavně k navlhčení ústní dutiny

• velké slinné žlázy – leží mimo ústní dutinu, odvádějí velké množství slin, patří tam příušní slinná žláza, žláza dolní čelisti a podjazykové žlázy

  • příušní slinná žláza – leží v příušní krajině, částečně překrývá stejnojmenné mízní uzliny, u prasete je rozsáhlejší než u skotu, lalůčkovitá stavba, lalůčky se spojují v jeden vývod, ústní v příušní bradavce v úrovni druhé stoličky

  • žláza dolní čelisti – leží mezi nosičem a jazylkou, u skotu je větší a u prasete menší než příušní žláza, ústí v podjazykové bradavce, jde o žlázu smíšeného typu

  • podjazykové žlázy – tvoří dvě skupiny, první jsou malé podjazykové žlázy – mají samostatné vývody a druhé jsou velké podjazykové žlázy – vývod ústní na podjazykové bradavce, jsou to smíšené žlázy s převahou hlenovou

• podle sekretu se dělí na:

  • serózní – jsou uspořádány do alveolů v podobě malých váčků vystlaných jednou vrstvou sekrečních serózních buněk, intenzivně se barví

  • hlenové – jsou uspořádány do tubulů, buňky jsou světlé

  • smíšené – serózní a hlenové váčky uspořádané vedle sebe nebo na konec hlenových tubulů

Jazyk (lingua):

• svalový a pohyblivý orgán uložený na spodině dutiny ústní

• podílí se na příjmu a zpracování potravy a v jeho sliznici se nachází chuťový a hmatový orgán.

Rozlišujeme:

Hrot – volný a pohyblivýprochází v tělo

Tělo – je spojeno se spodinou jazyka

Kořen – zadní část, kostní podklad tvoří jazylka

• podklad tvoří příčně pruhovaná svalovina

• v mediánní rovině svalovina rozdělena vazivovou přepážkou

• na kořenu ve sliznici uložena jazyková mandle

• z boků kořene postupuje na konec tvrdého patra slizniční řasa, kt. s druhostrannou řasou vytváří patrojazykový oblouk

Jazykové bradavky:

• nitkovité bradavky – převážně hřbet jazyka, jejich hrot je skloněn ke kořenu, mají jen mechanickou fci

• houbovité bradavky – roztroušeny mezi nitkovitými

• ohrazené bradavky – na kořeni jazyka, obsahují velký počet chuťových pohárků, od okolí odděleny kruhovou brázdou, do níž ústí drobné serózní žlázy

• lístkovité – na bocích kořene, skot je nemá

• v epitelu houbovitých, ohrazených a lístkovitých bradavek jsou chuťové pohárky

Slinné žlázy:

• tvoří sliny, kt. usnadňují mechanické zpracování potravy, počátek trávení a polykání soust, umožňují i chuťové vnímání

• do ústní dutiny vyúsťují malé a velké slinné žlázy