Vypisky-z-prednasek-eas-2017-2018

• 28 % objemu zemědělské produkce postupuje ke zpracování, většina je realizována v zemích rozvojových

  • auto-spotřeba = konzumována na úrovni farmy (farmářem a rodinou)

• tempo růstu světové populace do značné míry determinuje zemědělství

• 70 % rozvojových zemí netto exportéra se dnes překlopily do netto importéra

• Demokratická republika Kongo – belgická kolonie = agrární perla (6 mil ob. dnes přes 8 „prostě o hodně víc“)

• Nigérie –populace rychle roste

• Spotřeba zemědělských produktů

  • Nárůst produkce i spotřeby na úrovni živočišné i rostlinné produkce

  • větší dynamiku má produkce rostlinná

• růst spotřeby na obyvatele světa

  • 60 let 200–300 kcal

  • dnes??

  • struktura spotřeby je relativně v čase stabilní

  • dnes je lepší technologie i sadba

• spotřeba krmiv neroste moc dynamicky jako chovaná hospodářská zvířata

• půdní fond

  • hustě zalidněné Japonsko má disponibilní orné půdy 0,01 hektaru na hlavu

  • velké diference napříč jednotlivými regiony

• vybavení regionů zemědělským půdním fondem je odlišné

  • svět 1/3

  • Asie 50%

  • Oceánie 50%

  • Afrika 40%

  • Amerika 30%

  • Evropa 20%

• diference struktury zemědělského půdního fondu

• úrodný půlměsíc: Indie, východní část Asie, východní polovina severní Ameriky

• pastviny dominují nad ornou půdou

• 8 nejvýznamnější zemědělských oblastí (limita srážky a změny klimatu)

• agrární trh patří k (neexistuje světový trh se zemědělskými produkty?)

• hlavní rizika ohrožující zemědělskou produkci ve světě

• neexistuje jednotný přístup k?

Zemědělská produkce

• 10mld tun

• hodnota zemědělské produkce 4 biliony dolarů

  • polovina je generována zem. Asie, pak Ameriky, pak Evropa

• 1/3 živočišná produkce, 2/3 rostlinná produkce

  • dominuje Asie, pak Amerika, pak Evropa

• světový obchod: bil. Dolarů

• největší producent jsou evropské země 560mld dolarů, Amerika, Asie

Objem zemědělské produkce

• v čase narůstá

• ztrojnásobil se

  • rostlinná o 213%

  • živočišná o 200%

• značné diference mezi regiony světa

• dynamika růstu výrazně a intenzivně roste

Intenzifikace produkce

• umožnuje nám držet krok s tempem růstu populace

• růst produkce – masivní investice do vybavení a zemědělské techniky

• pokulhávají investice do půdního fondu

• biopaliva

  • 15let masivní podpora od vlády – projevilo se to v produkci biopaliv napříč světem

• ekologické zemědělství

• marginální doplněk produkce

• organické zemědělství není ani na 50 mil ha = není ani 1 % zemědělského půdního fondu

Ceny

• po relativně dlouhou dobu byly stabilní – období 20. stol až 90. leta se ceny produkce snižovali, ale v 2 dekádách došlo ke změnách fungování agrárních trhů – vzrostla poptávka, masivní nárůst biopaliv … - cca 15 let jdou ceny nahoru – multiplikuji specifický vývoj, který byl před 10 lety zrušen pakt, který zakazoval spekulace na zemědělské komodity – spekulanti spekulovali – rozkolísalo ceny na světovém trhu