3.BUŇKA

cellulae – buňky 
 

2 

-  Antoni van Leewenhoek  

o  Navázal na Hooka 
o  Sledoval jednobuněčné organizmy (spermie, krevní buňky, …) 
o  Zakladatel mikrobiologie 

-  1825 Jan Evangelista Purkyně  

o  1. popis jádra živočišné buňky 
o  Doložil podobnost živočišných a rostlinných buněk 
o  za hlavní součást buňky považoval obsah buňky: protoplazma = živá hmota vyplňující 

vnitřní část buňky 
 

-  1831 Robert Brown 

o  Popis jádra rostlinné buňky 

-  1838 Matthias Jakob Scheiden 

o  Popis rostlinné buňky 

-  1839 Theodore Schwann 

o  Popis živočišné buňky 

-  1855 Rudolf Vichrow 

o  „Každá buňka pochází z buňky“ = „Omnis cellula e cellula 
o  Vysvětlení patologických změn: nemoci vznikají v důsledku chorobných změn uvnitř 

mateřské buňky, která se dále dělí, rozmnožuje a šíří 
 

-  František Vejdovský 

o  Výzkum buňky, objev centrozomu 

STRUKTURA 

-  Velikost, tvar a vnitřní uspořádání buňky 
-  Rozlišujeme:  

a)  Mikroskopickou strukturu = to, co pozorujeme světelným mikroskopem, částice větší než 

0,2 µm, maximální zvětšení optickým mikroskopem je 1000 – 1 500krát 
(jádro, vakuoly, plastidy, cytoplazma, buněčná stěna, cytoplazmatická membrána) 
 

b)  Submikroskopickou strukturu (ultrastrukturu) = to, co pozorujeme elektronovým 

mikroskopem, částice menší než 0,2 µm, maximální zvětšení elektronovým mikroskopem je 
100 000 – 300 000krát

(endoplazmatické retikulum, mitochondrie, ribozomy, jadérko, Golgiho aparát) 

3 

CHEMICKÉ SLOŽENÍ 

1.  Prvkové složení – biogenní prvky, podle obsahu v sušině 

a)  Makrobiogenní prvky (0,01-50 % sušiny) – C, H, O, N, P, S, Ca, Fe, K, Mg, Na, Cl 
b)  Mikrobiogenní prvky (0,001-0,01 % sušiny) – Zn, Mn, Cu, Mo, I, Co, Se, B 
c)  Ultramikrobiogenní prvky (stopové; <0,001 % sušiny) – F, B, Br, Se, As, Si, Al, Li, Ti, V, Ni,