9AB-Silniční dopra a CR+Obsluha v dopravních prostředcích
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
- vysoké požadavky na obsluhující – znalost cizích jazyků, vystupování, chování,
vysoké pracovní nasazení
Obsluha v autobuse
- mají zpravidla zařízení na poskytování jednoduchého občerstvení při přestávkách v jízdě
(automat na horké nápoje, příp. polévky, chladnička na chlazené nápoje, popř. pokrmy)
- obsluha – průvodce, řidič, kteří jsou zároveň pověřeni inkasem
- rotel = obytný přívěs – mívají dost velké prostory na uložení zásob potravin i nápojů,
vybavení pro poskytování jednoduché stravy
- převážně je to snídaně nebo večeře připravovaná z konzervovaných pokrmů
- úroveň nebývá příliš vysoká
- o obsluhu se starají průvodci s řidiči
- používá se jednoobrátkový inventář