2. Buňka

Organely:

Mitochondrie – u všech eukaryotických buněk (několik desítek až stovek)

• oválné až tyčinkovité útvary s vlastní DNA a proteosyntetickým aparátem (ribozomy)

• opatřeny dvěma biomembránami:

  • vnitřní membrána obklopuje prostor vyplněný hmotou matrix, tvoří záhyby neboli kristy – místo tzv. buněčného dýchání

• semiautonomní organely – kruhová DNA a ribozomy jim umožňují částečnou samostatnost (např. se dělí nezávisle na jádře)

• funkce: do matrix se dostávají meziprodukty štěpení živin a jsou zde dále štěpeny (Krebsův cyklus, β-oxidace mastných kyselin)

  • na vnitřní membráně vlivem ukotvených enzymů procesy štěpení pokračují (dýchací řetězec) a uvolňuje se APT (energie)

Plastidy – oválná tělíska uzavřená obalem ze dvou membrán

- v rostlinách

• zelené chloroplasty, barevné chromoplasty, bezbarvé leukoplasty

• mají vlastní DNA a proteosyntetický aparát

  • chloroplasty - uvnitř je bílkovinná plazma – stroma (matrix) – v ní síť váčků – tylakoidů

    • v stromatu probíhá temnostní fáze fotosyntézy

• stupňovitě na sebe uložené tylakoidy tvoří grána obsahující zelený chlorofyl

  • chromoplasty – obsahují červená a žlutá barviva – karotenoidy a xantofyly

    • hojně obsaženy v červeně, oranžově a žlutě zbarvených listech, květech a plodech

  • leukoplasty – nacházejí se v neosvětlených částech rostlin (kořeny, oddenky,…)

    • hromadí se v nich zásobní látky (škrob, bílkoviny, lipidy)

Golgiho komplex – soustava cisteren a měchýřků

• probíhá zde úprava a transport látek

Lysozomy – najdeme nejčastěji u živočišných buněk

• měchýřky tvořené biomembránou

• obsahují trávicí enzymy

• u rostlinných buněk plní funkci lysozomů vakuoly

Ribozomy – bílkovinná tělíska obsahující ribozomovou RND (r-RND)

• volné nebo vázané na endoplazmatické retikulum

• účastní se syntézy bílkovin (proteosyntézy)

Endoplazmatické retikulum – systém kanálků a váčků, membrány jsou součástí obalů jádra

• probíhá zde transport látek

• drsné – na některých membránách připojené ribozomy – syntéza bílkoviny¨

• hladké – bez ribozomů, syntetizují se zde glykolipidy

Vakuoly – cisterny vzniklé z endoplazmatického retikula nebo Golgiho komplexu obalené jednou membránou (tonoplastem)

• uvnitř rozpuštěné minerální látky, barviva, cukry, aj. – tzv. buněčná šťáva

• vyplňuje až 80% buňky

• reguluje vnitřní napětí buňky (turgor)

• mladé rostlinné buňky obsahují více vakuol, starší jednu velkou vakuolu

Další součásti cytoplazmy:

krystaly (šťavelan vápenatý,…)

zrna glykogenu, tuky,…

barviva (i ve váčcích obal. membrán)

Cytoskelet: tvoří kostru buňky

• složen z vláken – mikrfilament a trubiček – mikrotubulů

• umožňuje pohyb struktur uvnitř buňky

• součástí je také jaderný mikrotubulární aparát (dělicí vřeténko)

Buněčné povrchy: