9. Houby, lišejníky

Třída: Vřeckovýtrusné houby (Ascomycetes)

• Mycelium s přehrádkami, základ většiny lišejníků

• Rozmnožování:

• Nepohlavní i pohlavní

• Nepohlavní výtrusy = konidie → odškrcují se na konci rozvětvených vláken (u některých hub jediný způsob rozmnožování)

• Pohlavní: dvě cizí mycelia se dotknou → v místě dotyku – vznik plodnice → plodnice obsahuje dvoujaderné vlákno → na plodnici vrstva = rouško (vrstva, kde se vytvářejí výtrusy) → spojením obou jader → vznik zárodku → v něm bb dělení → vznik 8jaderného útvaru → z něj později vznik 8 výtrusů (jsou ve společném obalu = vřecko vřeckovýtrusné houby)

• Zástupci:

• Padlí – parazit, vytváří bělavý povrch na listech, snižuje množství světla pro fotosyntézu

• Monilia – parazit, vytváří bělavé výtrusnice na hnijících jablkách, švestkách a dalších plodech

• Plíseň šedá – parazituje na ovoci (častá např. na jahodách) i na zelenině, ve vinicích je žádoucí (zvyšuje obsah cukru v hroznech)

• Paličkovice nachová – cizopasí na obilninách; na podzim obilka prorostlá myceliem zčerná a ztvrdne (nazývá se námel) a obsahuje mnoho mykotoxinů (jsou silně halucinogenní)

• Štětičkovec (Penicillium) – nejhojnější saprofytická plíseň, výroba antibiotik, plísňových sýrů a fermentovaných uzenin

• Kropidlák (Aspergillus) – produkuje silně karcinogenní mykotoxiny (aflatoxiny), některé druhy využívány k výrobě vitamínu C

• Lanýž – vytváří jedlé silně aromatické plodnice, které rostou pod zemí (vyhledávaná pochoutka, u nás velmi vzácná)

• Smrž – jedlá houba podobná „kloboukatým houbám“, roste převážně na jaře

• Ucháč – jedovatá houba vzdáleně podobná smrži

Třída: Stopkovýtrusné houby (Basidiomycota)

• Přehrádkované mycelium, dvoujaderné (téměř vždy)

• Výrazné plodnice

• Pohlavní rozmnožování

• Rozmnožování:

• Z výtrusů → jednojaderné primární mycelium – žije jen velmi krátce → splynutím buněk dvou primárních mycelií → sekundární mycelium (dvoujaderné buňky) – může žít velmi dlouho → z něj za příhodných podmínek vyrůstá plodnice

• V roušku → splynutí obou jader + ze zygoty meiózou vzniká bazidie (4 haploidní jádra → z nich se vytváří 4 bazidiospory – z bazidie vyrůstají na stopkách

Prašné a mazlavé rzi

• Jednoduché mycelium

• Parazité obilovin

• Výtrusnice na listech

• Ve svém vývoji střídá 2 hostitele

• Zástupci:

• Rez travní – střídá lipnicovitou rostlinu (např. obilí) a keř dřišťál

• Rez hrušňová – střídá hrušeň a jalovec (včetně okrasných jalovců v zahradách)

• Dřevomorka domácí – napadá dřevo (včetně trámů ve stavbách), vytváří ploché rozlité plodnice

• Choroše – rostou na živých i uhynulých kmenech stromů, plodnice dřevnatí a přežívají dlouhou dobu (i desítky let)

Kloboukaté houby

• Stavba:

• Plodnice – zřetelný třeň a klobouk

• Na spodku klobouku – hymenofor – hladký, hrotnatý, lupenitý, rourkovitý

• Rouško (=hymenium) umístěno:

  • Na povrchu lupenů (žampión, muchomůrka, holubinka…)

  • Uvnitř rourek (hřib, klouzek, kozák…)