Trávicí soustava

• zvýšení sekrece: bílkoviny s menší molekulovou hmotností (vývar), alkohol, kofein, koření

TENKÉ STŘEVO = intestinum tenue

• dvanáctník = duodenum; 12 palců dlouhý: ústí vývodů z pankreatu a jater, přirostlý k zadní stěně břišní

• lačník = jejunum: další část tenkého střeva, u mrtvol je vždy prázdný, klky, jednovrstevný, vstřebávání – difúze, aktivní transport

• kyčelník = ileum: nejníže (až v oblasti kyčlí), vstupuje do tlustého střeva tračníkovou chlopní

• délka 3–5 metrů, průměr 2,5–3 centimetry

• ve sliznici 8 milimetrů vysoké kruhové řasy

• zvětšení trávicí a vstřebávací plochy: klky (20–40/mm2) s cylindrickým epitelem (vrstvou enterocytů) s mikroklky (až 3000/buňku)

• přívodní tepénka, odvodní žilka + v každém klku ještě slepě začíná mízní vlásečnice

• vstřebávání látek do vlásečnic → ty do vrátnicové žíly

• pohárkové buňky: mezi enterocyty, vylučují mucin

• membránové buňky: obranný systém střevní sliznice, pod epitelem u lymfatické tkáně

• funkce tenkého střeva:

  • enzymatické štěpení živin (tuků, cukrů, bílkovin)

  • vstřebávání látek do krve a lymfy

• žlázy TS neprodukují enzymy, ale pouze izotonickou tekutinu

  • další enzymy ze slinivky břišní

• pohyby střeva:

  • segmentační (kývavé) = promíchávání tráveniny

  • peristaltické = jednosměrné, v průběhu celé trávicí trubice, 12 cm/min., 10 vln/min.

  • zrychlení – průjem, zpomalení – zácpa

Enterocyty

• neustálé obnovování a odlučování, z nich se poté uvolňují do střeva enzymy:

  • enterokináza: trypsinogen → trypsin

  • lipáza: tuky → glycerol + mastné kyseliny

  • laktáza: laktóza → glukóza + galaktóza

  • erepsin: bílkoviny → AK

  • disacharidáza: disacharidy → monosacharidy

TLUSTÉ STŘEVO = intestinum crassum

• délka 1–1,5 metru, průměr 5–8 centimetrů

• části: vyústění kyčelníku → chlopeň tračníková, slepé střevo + červovitý výběžek (apendix), tračník (vzestupný, příčný, sestupný), esovitá klička, konečník, řiť

• sliznice bez klků, poloměsíčité řasy, trubicovité žlázky, pohárkové buňky (mucin)

• svalovina okružní

• podélná svalovina zhuštěna ve tři bělavé pásky = taenie

• stěna tračníku se vyklenuje ve výpuky tračníku = haustra

• neprodukuje žádné trávicí enzymy

• plní se 4–8 hodin po požití potravy

• funkce tlustého střeva:

  • vstřebávání vody, solí, glukózy, jedů vitamínů

  • tvorba výkalů – kvasné a hnilobné bakterie (E.coli)

  • vznik plynů, kyseliny mléčné, alkoholu, vitamínů (B, K)…

• pohyby: kyvadlové + peristaltické (masové peristaltické pohyby 1–2× denně → stolice)

• trávenina v tračníku 16–40 hodin (při zácpě až 270!)

• při zácpě vstřebávání jedů do jater

TRÁVICÍ ŽLÁZY

SLINIVKA BŘIŠNÍ = pankreas

• směrem doleva v břišní dutině, pod žaludkem

• přirostlá k zadní stěně břišní

• šedorůžová, 25 centimetrů

• vývod do dvanáctníku

• část endokrinní: bez vývodů, hormony do krve

  • Langerhansovy ostrůvky: a buňky – GLUKAGON, b buňky – INZULÍN