Trávicí soustava

Chordata (strunatci)

• ústní dutina (cavum oris)

  • ústní otvor obklopen věncem drobných brv (cirri)

  • strop ústní dutiny se nazývá ústní patro

    • primární ústní patro: tvořeno bází neurokrania, kompaktní nebo perforované choanami (u lalokoploutvých ryb a primitivních tetrapodů)

    • sekundární ústní patro: vzniká z horizontálních lišt na premaxilách, maxilách a palatinech (expandovalo odpředu dozadu) + k němu ještě měkké ústní patro tvořené pohyblivou kožní duplikaturou (uzavírá dýchací cesty vůči nosohltanu)

  • jazyk (lingua): vznik při přechodu obratlovců na souš ze svalů báze dutiny ústní, úpon svalů na skelet jazylky a spodní čelist

  • chrup (dentice): zuby derivátem plakoidních šupin, jež samy vznikly v důsledku osifikace v subepidermálním vazivu

  • slinné žlázy a jejich případná modifikace ve žlázy jedové (obojživelníci, plazi)

• hltan (pharynx)

  • původně perforován žaberními štěrbinami – nejen transport potravy, ale i dýchání

  • endostyl (pláštěnci, bezlebeční) = žlábek, jehož stěny jsou vystlány epitelem produkujícím sliz a slepujícím potravní částice (separace potravních částic v proudu vody), evoluční předchůdce štítné žlázy

• nosohltan (nasopharynx)

  • křížení: dýchací cesty uloženy nad dutinou ústní, ale ventrálně od jícnu – evoluční limit pro expanzi sekundárního patra

• jícen (oesophagus)

  • svalová trubice: počátek příčně pruhované, směrem k žaludku už hladké svalstvo

  • potrava tudy jen prochází, pouze vyjímečně se tu shromažďuje (vole u ptáků)

• žaludek (lat. ventriculus, řec. gaster)

  • vznik v souvislosti s periodicitou v přijímání potravy

  • topografické a funkční členění na tři části: česlo (cadia), fundus, vrátník (pylorus)

  • chemické (pepsin) i mechanické (peristaltika, gastrolity) trávení potravy

  • případné morfologické a funkční modifikace dle specializace na určitou potravu (např. přežvýkavci – čtyřdílný žaludek: bachor, čepec, kniha, sléz)

• střevo (intestinum)

  • ještě trávení + vstřebávání živin (absorpci usnadňují napří. klky, spirální řasa – žraloci)

  • střevo často vybíhá ve slepé výběžky („slepá střeva“)

  • na konci je konečník (rectum) a řitní otvor (anus)

    • pokud do distální části konečníku ústí vývody močopohlavních orgánů, pak se tato část nazývá kloaka

• žlázy trávicího traktu

  • játra (hepar): odškrceny z ventrální části trávicí trubice, funkce: primárně sekreční (žluč), dále depozice látek, hydrostatický orgán

  • slinivka břišní (pancreas): odškrceny z dorzální části trávicí trubice, funkce: produkce trávicích enzymů a hormonů

TRÁVICÍ SOUSTAVA ČLOVĚKA

DUTINA ÚSTNÍ = cavum oris (ektoderm)

• ohraničena patrem měkké a tvrdé, rty, tvářemi

• funkce: příjem potravy, mechanické zpracování (promísení se slinami)

• žlaznatý, sekretorický, jednovrstevný epitel

• zuby

  • heterodontní chrup – řezáky (incisivi), špičáky (caninus), třenové zuby (premolares), stoličky (molares)

  • zubní vzorec: 2.1.2.3

  • mléčný chrup (20 zubů, chybí třenové)

  • trvalý chrup (28–32 zubů)

  • sklovina (resp. cement) – zubovina – dřeň (odontoblasty = výběžky dřeně do zuboviny)

    • dřeň inervovávna trojklanným nervem