Eating1

1

5

10

15

20

25

Roast beef and Yorkshire pudding. 
© www.britainonview.com

Many people go to a local pub for lunch. 
© www.britainonview.com

ONLINE ENGLISH 2004

2

ONLINE ENGLISH 2004

3

Most  people  around  the  world  seem  to  think  that  the 
typical  English  breakfast  consists  of  eggs,  bacon, 
sausages, fried bread, mushrooms and baked beans all 
washed down with a cup of tea or coffee. But a typical 
breakfast in an English home nowadays is more likely 
to be a bowl of cereals, a slice of toast with marmalade, 
orange juice and a cup of tea or coffee. 

For  most  working  people,  lunch  is  often  a  light  snack 
consisting of sandwiches or a pie eaten at a local pub. 
Nearly always, there is a selection of pork pies and steak 
and kidney pies (stewed steak and kidney topped with a 
pastry. But on Sundays, the main meal of the day is eaten 
at midday, and is usually roast beef, Yorkshire pudding 
(made from a batter of flour, eggs and milk, and cooked 
in the oven with the roast beef) as well as two kinds of vegetables. This is followed by 
a dessert such as a fruit salad or a lemon meringue pie with fresh cream.

Dinner  in  most  families  used  to  be  meat,  potatoes  and 
vegetables  served  with  gravy  followed  by  a  sweet  dessert. 
But  today,  more  and  more  people  like  to  eat  oriental  style 
food  or  pasta. Take-away  meals  are  also  popular  especially 
among people who come home late from work. Today, there 
are  many  Indian,  Italian,  Chinese  and  Greek  take-away 
restaurants. Especially in the north of England, fish and chips 
– traditionally England’s national dish – represents the classic 
take-away food.