Obchodní podniky a jejich činnost

16. Obchodní podniky a jejich činnost

obchodní podnik – pojem, základní rozdělení

funkce velkoobchodu

formy a druhy maloobchodních jednotek

vývoj obchodní sítě v ČR

průběh obchodní činnosti

stanovení ceny v obchodě

ochrana spotřebitele

• Obchodní podnik – pojem, základní rozděleníje podnik, v jehož činnosti převládá činnost obchodní, tzn. nákup zboží za účelem jeho prodeje. Obchodní činností se mohou zabývat i jiné podniky (průmyslové, zemědělské, stavební, služeb).

Rozlišujeme:

a) velkoobchod:

• nakupuje zboží od výrobců nebo dovozců a prodává je maloobchodním podnikům

• je mezičlánkem mezi výrobci a dovozci a maloobchodem

• mívá podobu velkých skladišť, u nichž jsou zřízeny kanceláře a administrativní zázemí

b) maloobchod - prodává zboží konečným spotřebitelům

• Funkce velkoobchodu

• shromažďuje výrobky různých výrobců ve stejném oboru, které pak nabízí MO (elektro, stavebnictví, ovoce a zelenina...)

• vytváří zásoby velkého množství zboží, tzn. efektivnější skladování

• provádí dokončovací operace (balení, pražení kávy, dozrávání ovoce)

• dopravuje zboží do maloobchodu

• poskytuje služby maloobchodu - reklamní akce, poradenská činnost, nákup na úvěr, shromažďuje informace o trhu

• nese rizika spojená s nákupem, dopravou a skladováním

• Formy a druhy maloobchodních jednotek

Formy maloobchodního prodeje:

• pultový prodej

• volný výběr - textil, obuv, elektrospotřebiče, šperky

• samoobslužný prodej

• zásilkový prodej – katalogy, inzerce v tisku, teleshoping

• internetový obchod - stále větší obrat

• prodej prostřednictvím dealerů

Zvláštní formy velkoobchodu:

- samoobslužný velkoobchod - cash and carry neboli zaplať a odvez. Neposkytuj žádné služby. Tyto obchody prodávají i drobným živnostníkům (Makro)

- zásilkový velkoobchod – rozesílá katalogy – kosmetika, lahůdky, šperky

- rozvážková služba - zaměřený na zboží, které rychle podléhá zkáze (maso, lahůdky, chléb), má minimum skladů, uplatní se především na venkově

Druhy maloobchodních jednotek

• prodejny se zbožím denní potřeby – menší potravinářské prodejny, i drogistické zboží, pultový nebo samoobslužný prodej, ceny vyšší než v supermarketech

• specializované prodejny

• obchodní domy a centra (Kotva, Bílá Labuť, Paladium ...)

• supermarkety - do 2 500 m2, převládá potravinářské zboží

• hypermarkety – od 2 500 m2 malé, velké nad 5000 m2, široký sortiment potravinářského i nepotravinářského zboží

Supermarkety a hypermarkety se spojují do maloobchodních řetězců - mají silnou vyjednávací pozici vůči dodavatelům, výrobce jim dává mnohem výhodnější ceny a dodací podmínky, protože má zájem dodávat do tak velké sítě, výrobce platí reklamu i slevy

• diskontní prodejny - neúplný sortiment především potravin, nízké ceny, prodej přímo z palet

• hobbymarkety – velkoprodejny orientované na dům a zahradu – Bauhaus, OBI, Hornbach

• podnikové prodejny (Botana Skuteč, pivovar Krakonoš)

• franchising - provozovny světově známých podniků (McDonalds, Shell). Provozovatel má po zakoupení licence právo nabízet produkty pod obchodním jménem těchto firem. Firmy jim dodávají zboží a provádí propagaci. Provozovatel musí odvádět část tržeb a dodržovat jednotné podmínky – vzhled a vybavení provozovny, úroveň obsluhy ...

• pojízdné prodejny

• prodejní automaty – sladkosti, káva, mléko

• stánkový prodej na tržnicích