3. Organizační struktura hotelu, hotelový marketing
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
Asistent vedoucího úseku ubytování – stará se o jednotlivé zaměstnance, kontroluje je
Recepční – odpovídá za chod recepce, max. využívá lůžkovou kapacitu, vyřizuje objednávky
Hotelový vrátný – dodržuje bezpečnostní a hygienické předpisy a odpovídá za úroveň služeb
Pokladník
Směnárník
Pracovník rezervací
Bagážista
Dveřník
Sekretářka
Housekeeping
Vedoucí housekeepingu
Hotelová hospodyně
Pokojská
Uklízečka
Food & Beverage
F&B manager
Šéfkuchař
Kuchař
Číšník
Motivace zaměstnanců
motivace je psychický proces vedoucí k energetizaci organismu
motivace usměrňuje naše chování a jednání pro dosažení určitého cíle
Motivace by měla vést ke: zvýšení pracovní výkonnosti
posílení sounáležitosti s firmou
vyvolání spokojenosti s prací
stabilizování rozhodujících kategorií zaměstnanců
pracovní a sociální motivace zaměstnanců
pracovní a sociální adaptace a zlepšení interpersonálních vztahů
Způsoby motivace
employee benefits – pomalu se tento výraz vžívá i u nás
doslovně zaměstnanecké výhody
cokoli, co zaměstnavatel nabízí zaměstnancům nad rámec pracovní smlouvy
patří sem: finance, zdraví, sportovní aktivity, kulturní využití, osobní rozvoj a vzdělávání, rekreace pro dospělé i děti, nadstandardní technické vybavení pro práci
nejběžnější benefity v současné době:
stravenky nebo levnější obědy
příspěvek na důchodové připojištění nebo životní pojištění
vstupenky do bazénů, posiloven, fitcenter, wellness center, lázní, sportovních klubů, nákupních a zábavních center, …
příspěvek na dopravu do zaměstnání, popř. na ubytování
jazykové kurzy, vzdělávací pobyty, poznávací zájezdy
osobní rozvoj a vzdělávání
příspěvek na dovolenou nebo týden dovolené navíc
vitamíny, vakcíny proti chřipce – zdravý zaměstnanec, zdravá firma
sick day – placené dny nemoci
služební auto/mobil/notebook k soukromé dispozici