Pšenice
PDF
Stáhnout kompletní materiál zdarma (39.87 kB)
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu PDF.
Kvalita zrna
●
důležité parametry:
○ obsah lepku (tvoří lepkové těsto → pečivo kyne)
○ obsah bílkovin (11–14 %)
○ objemová hmotnost
●
tvrdá pšenice → vyšší obsah bílkovin, vhodná na těstoviny
Choroby a škůdci
●
sněti, fuzariózy, padlí travní, rez pšeničná
●
škůdci: mšice, kohoutek, bzunka ječná