13. Stavba a funkce žaludku

Význam mucinu(hlen):

-produkují hlenové žlázky, vytváří hlenovou vrstvu a ta brání samonatrávení vlastními enzymy

Význam vnitřního faktoru(zvláštní bílkovina):

-důležitý abychom byli schopni vstřebat vitamín B12, který ovlivňuje krvetvorbu(porucha vnitřního faktoru-anémie z nedostatku B12 →megaloblastická

ŘÍZENÍ SEKRECE ŽALUD.ŠTÁVY: rozlišujeme tři fáze

1)cefalická-založena na podmíněném reflexu(pohled na jídlo,vůně….), je zprostředkována bloudivým nervem(nervus vagus)končí polknutím

2)gastrická-začíná vstupem potravy do žaludku, žaludeční sekreci zvyšují lokální hormony gastrin a histamin, sekreci podporují i koření alkohol kofein…..končí vyprazdněním žaludku

3)intestinální-zbavení tráveniny

Zvracení-reflexní děj vyvolaný mechanickými psychickými chemickými podněty, kde dochází k vypuzení žalud.obsahu dutinou ústní navenek, centrum zvracení je uložen v prodloužené míše, zvracení předchází nausea projevuje se zvýšeným sliněním, zblednutím, tachykardii

Tenké střevo(intestinum tenue)

-nejdelší oddíl trávicí trubice, dlouhý3-5m a široký asi 3-3,5cm

- část tráviví trubice mezi žaludkem a tlustým střevem

- dělí se na 3 úseky: dvanáctník, lačník, kyčelník

Dvanáctník(duodenum)-první, nejkratší úsek, který v podobě podkovy obkružuje hlavu pankreatu. V sestupné části je patrná vyvýšenina-velká bradavka dvanáctníku (papilla duodeni major)-Vaterská Papila, do které ústí žlučovod spolu s hlavním vývodem pankreatu.

Lačník(jejunum) a kyčelník(ileum) jsou nejdelší části tenkého střeva. Jejunum má proti ileu silnější stěnu, bohatší cévní zásobení a více lymfatické tkáně. Ileum vyúsťuje v pravé jámě kyčelní z leva do boční stěny slepého střeva. Sliznice v místě přechodu vytváří chlopeň, která dovoluje průchod obsahu jen z ilea do slepého střeva, nikoli naopak.

Stavba stěny tenkého střeva:

1)sliznice vyvstává v příčné řasy a dále v prstovité výběžky-klky(villi intestinales), uvnitř každého klku je bohatá síť krevních vlásečnic a kyjovitý začátek mízní cévy

2)podslizniční vazivo je řídké, svalovina je uspořádána do dvou vrstev (vnitřní kruhovité zevní podélné)a svými stahy umožňuje tři základní pohyby sloužící k promíchávání a posunováni obsahu střeva

3)seroza (perytonaeum) kryje jejunum a ileum v celém rozsahu

Funkce tenkého střeva

- dochází zde ke konečné fázi trávení a ke vstřebávání živin

1)vstřebávání aminokyselin

2)vstřebávání monosacharidů

3)vstřebávání tuků

4)vstřebávání vody a anorganických látek(sodík, vápník..)

5)tvorba střevní štávy-produkována žlázkami tenkého střeva obsahuje trypsin(rozlad bílkovin), lipázy(rozklad tuků), a amylázy(rozklad cukrů)

Tlusté střevo (intestinum crassum)

-konečný 1,5m dlouhý úsek trávicí trubice a podle uložení rozeznává několik částí: