EAS vypracovan_233_ot_225_zky
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu PDF.
23. Produkční a mimo-produkční funkce zemědělství
význam zemědělství:
nezastupitelnost a nenahraditelnost potravin
biologický charakter zemědělské výroby, trvalá obnovitelnost
plošný charakter zemědělství
4 pilíře Evropského modelu zemědělství:
Zachování zemědělství na co největší ploše (snižování rozdílů mezi regiony) Zaměření na zemědělskou produkci údržbu krajiny a ochranu životního prostředí Životaschopné zemědělské podniky Propojení zemědělství s rozvojem venkova
úlohy agrárního sektoru:
produkční
mimoprodukční (můžeme rozdělit na Sociální a demografické a na Ekologické a
krajinotvorné úlohy)
1.1 Produkční úloha zemědělství
1) produkce potravin
2) nepotravinářská produkce
a) tradiční technické suroviny (textilní, kožedělné, tukové, farmaceutické)
b) energetické plodiny a suroviny (paliva k produkci tepla, obnovitelné zdroje pohonných
hmot, bioplyn)
c) služby obyvatelstvu (agroturistika a přímý prodej výrobků a sužeb)
Hodnocení produkční úlohy zemědělství - agregované vyjádření
hodnotíme: 1) podíl zemědělství na celkovém výkonu národního hospodářství - dle SNÚ 2,11 %
2) uspokojování potřeby potravin
a) kvantita
i) spotřeba potravin na 1 obyvatele
ii) míra soběstačnosti ( S = domácí produkce/domácí spotřeba*100)
- míra potravinové zabezpečenosti -> v ČR je S = 80-85%
- autarkie = snaha u S = 100%
41
3) kvalita potravin (pozitivní i negativní)
4) cenová dostupnost potravin (vývoj cen v čase, podíl výdajů na potraviny, …)
5) prostorová a časová dostupnost potravin (dostupnost potravin, …)
6) dynamické prvky kvality (šetrnost k životnímu prostředí, důstojné pracovní podmínky)
1.2 Sociální a demografické úloha zemědělství
1) pracovní příležitosti v zemědělství (počet pracovníků v zemědělství - 130 400)
2) pracovní příležitosti v navazujících odvětvích
3) pracovní příležitosti ve venkovském prostoru
4) úroveň nominálních a reálných příjmů (průměrná měsíční mzda 15 953 Kč)
5) míru nezaměstnanosti
6) sociální aktivity
7) udržení osídlení
Hodnocení sociální a demografické úlohy zemědělství 1) počet a struktura pracovníků v zemědělství
2) podíl pracovníků v zemědělství na celkovém počtu pracovníků v ekonomice (2,87 %)
3) podíl pracovníků v zemědělství + v navazujících odvětvích na počtu pracovníků