21-Trávicí-soustava-a-metabolismus-živin
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
Nemáme dost bakterií na dokonalé trávení celulosy
Bílkoviny
Žaludečním pepsinem na polypeptidy
Ve dvanáctníku trypsinem a chymotrypsinem (ze slinivky) na oligopeptidy
Proteolytické enzymy peptidázy (ze střevních buněk) -> na aminokyseliny
Lipidy
Solemi žlučových kyselin emulgace (rozdělení velkých kapek tuku na malé) – zvětšení plochy pro působení lipáz
Triacylglyceridy (tuky) pankreatickou lipázou -> glycerol + mastné kyseliny
Pasivně do střevních buněk, znovu syntéza tuků – do lymfatických tkání a krve, kratší mastné kyseliny jdou přímo do krve vrátnicového oběhu
Voda, ionty, vitaminy rozpustné ve vodě, kyselina listová, žlučové kyseliny
Tlusté střevo - 1,5 m
Vstřebávání solí, vody a vitaminů, hromadění nestrávených a nestravitelných potravin - zahuštění
Sodné ionty aktivním transportem do krve
neprodukuje žádné trávicí enzymy!
Nemá klky, ale nízké řasy
Plní se 4-8 hodin po požití potravy
Kvasné a hnilobné procesy činností bakterií
Kvasné bakterie: kvašení sacharidů, trochu tráví celulosu, produkce CO2, metanu, vodíku a sirovodíku?, skatolu a indolu? – zápach stolice; Jejich činnost podporuje vláknina
hnilobné bakterie rozkládají aminokyseliny, produkce amoniaku, sulfanu, fenolů – plynatost; jejich množení brání vláknina
Escherichia coli – tvorba vitaminů B12 a K (i když využit může být asi jen vitamin K)
Bakteriální ochrana proti infekcím, antibiotika je likvidují
Stolice
Z nestrávených zbytků (celulosa, vazivo), voda, žluč, 18-20 hodin po jídle
Zbarvená produkty žlučových barviv
Vyloučení = defekace
Slepé střevo
Má slepý výběžek apendix – lymfatická žláza, sídlo bakterií (zotavení po nemoci, pomáhají s trávením)
Tračník vzestupný, příčný a sestupný + esovitá klička
Konečník, řiť/řitní (anální) otvor
Vnitřní svěrač – hladký sval
Vnější svěrač – příčně pruhovaný – ovladatelný vůlí
Játra (hepar)
Centrum metabolických pochodů, v pravé brániční klenbě, největší žláza v těle!
Dvojí cévní zásobení: z jaterní tepny a vrátnicové žíly; zpět jaterní žílou
Velká schopnost regenerace
Stavba:
Větší pravý a menší levý lalok - tvořeny lalůčky skládajícími se z trámců
buňky hepatocyty vylučují žluč
Kanálky sinusoidy, v jejich stěnách Kupfferovy buňky – fagocytující makrofágové
Funkce:
1. Pochody látkové přeměny
Monosacharidy -> glykogen (ukládání E)
Uvolňování glukózy do krve, tvorba hormonů
Deaminace aminokyselin a tvorba močoviny
Metabolizace mastných kyselin, tvorba tuků ze sacharidů, z tuků lipoproteiny
Ukládání tuku a vitaminů rozpustných v tuku A, D, E, K + B12, a glykogenu a železa
Tvorba žluči (neobsahuje enzymy) – hromadí se ve žlučníku, teče žlučovodem obsahuje:
Hlen
Žlučová barviva (bilirubin – vznik rozkladem hemoglobinu, rozklad bakteriemi na uroblinogen – část zbarvení stolice)