Jak Začít?

Máš v počítači zápisky z přednášek
nebo jiné materiály ze školy?

Nahraj je na studentino.cz a získej
4 Kč za každý materiál
a 50 Kč za registraci!




21-Trávicí-soustava-a-metabolismus-živin

DOCX
Stáhnout kompletní materiál zdarma (275.71 kB)

Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.

Žaludek (ventriculus, gaster)

  • Zásobník právě přijaté potravy, objem potravy 2-3 litry, žaludek se může roztáhnout na 5

  • Nahoře: česlo; dole: vrátník (pylorus)

  • Mechanické (stahy) a chemické zpracování potravy

  • úprava potravy na tráveninu/chymus (po určité době po vstupu zpracována pohybem žaludečních stěn)

    • voda 10-20 minut

    • sacharidy – 2-3 hodiny v žaludku

    • bílkoviny – 4 hodiny

    • tuky – 6-7 hodin

  • do tenkého střeva dávkuje potravu po částech

  • žaludeční šťáva (vylučována stěnami)

    • hormon gastrin řídí sekreci

    • většinu tvoří voda

    • mucin – součást zásaditého hlenu (ochrana žaludku před natrávením vlastní šťávou)

    • pepsinogen přeměna kyselostí na pepsinproteáza, neutralizován v tenkém střevě, z bílkovin polypeptidy (lépe rozpustné)

    • kyselina chlorovodíková

      • kyselost žaludku (pH=1), žaludek se proti ní chrání vrstvou hlenu, co sám vylučuje

      • usnadnění trávení masa díky nabotnání, baktericidní účinky (nespecifická imunita)

      • zvýšená sekrece při vzteku, po požití silného masového vývaru, alkoholu či kofeinu

      • aktivace žaludečních enzymů

Tenké střevo - 3-5 m

  • Hlavní místo trávení a vstřebávání/resorpce živin

  • Dvanáctník (duodenum) + lačník + kyčelník; zavěšeny okružím

  • Stěna z mnoha záhybů – výběžky klky, na těch mikroklky – 300m2 vstřebávací plochy vystupující z buněk - enterocytů

  • Pohyb potravy peristaltickými pohyby – prstencovité stahy – segmentační pohyby

  • Dvanáctník

    • Společným vývodem tam ústí slinivka břišní a žlučník

    • Ze jater žluč, putuje žlučovodem, shromažďuje se ve žlučníku

      • Žlučová barviva, soli žlučových kyselin (urychlení trávení a vstřebávání tuků)

      • Žlutohnědá kvůli bilirubinu (produkt rozpadu hemoglobinu v játrech, slezině a kostní dřeni), ten bakteriem ve střevě odbouráván na urobilinogen (část zbarvení stolice a moči)

    • Hormony sekretin a pankreozymin způsobí vylučování enzymů ze slinivky

  • Slinivka břišní (pankreas)

    • Žláza pod žaludkem

    • Endokrinní část – hormony do krve – inzulin a glukagon, Langerhansovy ostrůvky

    • Exokrinní část

      • Šťáva s hydrogenuhličitanem – neutralizace žaludeční HCl

      • Trávicí enzymy – sekrece řízena reflexně i humorálně

        • Proteázy: trypsin, chymotrypsin

        • Lipázy, amylázy

  • Trávení a vstřebávání

    • Trávení sacharidů, bílkovin a tuků pankreatickými enzymy

    • Kyselá trávenina neutralizována hydrogenuhličitanem

    • Enzymy štěpící disacharidy a peptidy v PM střevního epitelu (membránové trávení)

    • Vstřebávání

      • Prostou difuzí – koncentrační spád, pasivně – mastné kyseliny

      • Difuzí za účasti přenašeče (usnadněná difuze) - glukosa

      • Aktivním přenosem – spotřeba ATP, př. aminokyseliny

    • Sacharidy

      • Dokončuje se trávení škrobu amylázou ze slinivky -> disacharid maltóza -> 2x glukosa

      • Sacharosa -> fruktosa + glukosa ; laktosa -> galaktosa + glukosa

Témata, do kterých materiál patří