8. Morfologie a výživa rostlin

• ze živých organismů (bílkovin složených z amk – ty obsahují skupinu NH2)

• mixotrofní rostliny = kombinace fototrofní a heterotrofní; uhlík získávají fotosyntézou, ale dusík z organických sloučenin, masožravky – lapání hmyzu

SYMBIÓZA

• pro oba organismy prospěšné: MUTUALIZMUS (hlízkové bakterie – bobovité, vyšší rostliny – houby, sinice)

• prospěšné jen pro jednoho – parazitismus

Zásobní a odpadní orgány a látky rostlin

HLÍZA

• modifikace kořene

• zásobní orgán, rostlina si v nich ukládá živiny

• zásobárna živin v nepříznivém období

• bývá ztloustlá, čímž se zvyšuje její kapacita

  • oddenkové hlízy – vznik hromaděním zásobních látek v oddencích (lilek brambor)

  • stonkové hlízy – vznik ztloustnutím stonku, funkce zásobní (kedluben)

ODDENEK

• modifikace stonku

• podzemní část stonků, může sloužit jako zásobní orgán nebo k vegetativnímu rozmnožování (zázvor, konvalinka)

• rostlina v něm přezimuje

• pro využití se sbírána jaře nebo na podzim, kdy jsou v něm stažené veškeré zásobní látky rostliny

• pokud se utrhne nadzemní část rostliny bez oddenku, začne rostlina znovu růst

BULVA

• modifikace kořene

• ztloustlý kořen přecházející v ztloustlou dolní část stonku (tím se liší od kořenové hlízy, která je jen ztloustlým kořenem)

• hromadí zásobní látky (kromě kořene je tam i podíl modifikovaného stonku)

• zelenina, která se pěstuje pro bulvu se nazývá bulevnina

• řepa, celer, cukrovka

CIBULE

• modifikace listů

• nezelené masité šupiny a suknice (cibule kuchyňská, lilie)

VAKUOLA

• rostlinná vakuola představuje zásobárnu vody a různých dalších organických i anorganických látek (cukry, bílkoviny, aminokyseliny, organické kyseliny, alkaloidy, třísloviny, barviva)

• je také místem, kde dochází k buněčnému trávení (nahrazuje nepřítomné lyzozomy)

• tekutý obsah vakuoly se nazývá buněčná šťáva. V některých případech mohou nashromážděné látky ve vakuolách vykrystalizovat (tzv. inkluze), např. šťavelan vápenatý.

DUŽNATÉ LISTY

• rostliny tučnolisté – zásoba vody v suchých pouštích a slaných stanovištích (netřesky, rozchodníky)

ŠKROB

• konečný produkt fotosyntézy

• v rostlinách uložen ve formě škrobových zrn

ROSTLINNÉ TUKY

• získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky

• dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny (řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice atd.)

OLEJE

• v rostlinných tkáních slouží jako zásobárna energie

• často jsou pohotový energetický zdroj pro klíčící semena