Trávicí soustava

2. lačník, kyčelník
- sliznici lačníku a kyčelníku tvoří klky a klčky, které zvětšují vstřebávací plochu
tenkého střeva
- tvoří nejdelší část trávicí trubice, asi 3-6 metrů o průměru 3cm
- v této části trávicí trubice se vstřebává většina živin, která se rozložila v dvanáctníku
- živiny se vstřebávají přes střevní stěnu ve formě vodného roztoku

Tlusté střevo
- je dlouhé 1,5-2 metry o průměru 5cm a tvoří ho tyto části:
slepé střevo s červovitým výběžkem (apendix)
sestupný tračník
příčný tračník
sestupný tračník
esovitá klička
konečník
- do tlustého střeva odchází nestrávené zbytky, mikroorganismy, odumřelé buňky
- trávenina se zde zdržuje až 30 hodin
- dochází zde k zahušťování zbytků, to znamená, že se vstřebává nadbytek vody
a působením bakterií dochází k rozkladu nestrávených zbytků
- konečným produktem je stolice, která odchází konečníkem
- průchod se urychlí konzumací vlákniny

2. Žlázy trávicí soustavy

Slinné žlázy
- rozlišujeme 3 páry:
příušní (největší), podjazyková, podčelistní
- kromě těchto velkých žláz jsou v dutině ústní ještě malé slinné žlázy
- dohromady slinné žlázy vyprodukují za den 1,5 litru slin
- sliny obsahují vodu, enzymy (nejvýznamnější je ptyalin, který štěpí sacharidy), škroby,
dále obsahují mucin (hlen, který obaluje jednotlivá sousta a napomáhá jejich spolknutí)
- ve slinách je lysosin, který částečně ničí bakterie a čistí zubní sklovinu

Slinivka břišní (pankreas)
- podvojná žláza – žláza s vnější i vnitřní sekrecí
- vnější sekrece – produkuje pankreatickou šťávu
- vnitřní sekrece – produkuje hormony z nichž nejvýznamnější je inzulin
- slinivka je malý orgán (20-25cm), který je umístěn za žaludkem a jeho vývod ústí
do dvanáctníku
- větší část slinivky produkuje pankreatickou šťávu, která obsahuje enzymy –
amyláza, lipáza, trypsin, ty jsou důležité k dotrávení základních živin
- další funkcí pankreatické šťávy je neutralizace kyselé tráveniny
- jen malá část slinivky produkuje hormony

Játra
- největší žláza lidského těla (1,5kg)
- patří mezi nejdůležitější orgány lidského těla
- jsou uloženy v dutině břišní a chrání je žebra
- dělí se na 2 laloky – levý a pravý
- pravý je větší, na jeho spodní části je žlučník
- působí jako filtr, který odstraňuje z krve nežádoucí látky
- produkují žluč, která obsahuje žlučové kyseliny, ty se tvoří z cholesterolu
- žluč se zahušťuje a shromažďuje se ve žlučníku
- žluč je důležitá pro rozklad tuků, protože tuky emulguje, bez žluči nedokáže lidské
tělo tuky strávit
- vývod ze žlučníku ústí do dvanáctníku
- žlučí se odvádí škodlivé látky z těla, v játrech se tvoří glykogen

Trávení základních živin
trávení – rozklad složitých potravin na jednoduché, tyto reakce se nazývají hydrolýza, protože probíhá ve vodném prostředí