Sacharidy v živých soustavách
DOC
Stáhnout kompletní materiál zdarma (164 kB)
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOC.
Průměrný člověk má v zásobě cca 250 - 400 g glykogenu (1/3 v játrech, 2/3 ve svalech), sportovci až 800 g.
Zdrojem je zejména libové maso.
CHITIN
Stavební živočišný polysacharid. Stavební jednotkou je N – acetylglukosamin. Tvoří např. součást exoskeletu členovců, je obsažen v buněčných stěnách buněk hub a v mnoha řasách.