výrobní činnost podniku a charakteristika služeb (1)

1. PROVÁDĚNÍ VÝROBY

• řídí se výrobním postupem

• základem je technologie výroby (způsob přeměny materiálu ve výrobek)

1. KONTROLA

1. průběžná » vstupní kontrola materiálu, kontrola strojů, výrobní kontrola
   (v průběhu výroby, zamezení vzniku přebytečných N)

2. vstupní » ověření funkcí a úplnosti hotových výrobků, kompletnost, konečná úprava výrobku, označení

1. SKLADOVÁNÍ VÝROBKŮ

• odváděcí výkaz

• uskladňují se podle stejných zásad jako materiál

ZAŘAZOVÁNÍ NOVÝCH VÝROBKŮ DO VÝROBNÍHO PROGRAMU

Výrobní program

• tvoří ho všechny výrobky, co podnik vyrábí

• mění se podle situace trhu → musí se přizpůsobovat novým technickým trendům, poptávce zákazníků, konkurenci, finanční situaci podniku

příprava nových výrobků:

Technická příprava výroby​

• začíná výběrem námětů na nový výrobek, který musí odpovídat poptávce, technolog. vývoji, …

• na základě námětů proběhne vývoj nového výrobku​ má 2 části:​

1. konstrukční přípravu​

• na počítači se vytvoří model, zpracuje se dokumentace a nákresy ​

• výsledkem je vzhled výrobku, tvar, vlastnosti, rozměry atp.​

• někdy se zhotovuje prototyp, který je podroben zkouškám (na základě nich je ještě upravován)​

• zpracují se propagační materiály, návody k obsluze​

1. technologickou přípravu

• stanovuje výrobní postup, tak, aby byly co nejlépe využity výrobní zařízení, suroviny, zaměstnanci (co nejnižší náklady)​

• jsou určeny dílny, stroje, na kterých se bude vyrábět​

• součástí bývá stanovení norem

Ekonomická příprava výroby

• cílem je stanovit náklady na výrobek, cenu výrobku, tak aby výrobek byl ziskový

Postup:

• 1. stanoví se normy

  • spotřeby materiálu, energie, výkonu

• 2. z norem se stanoví přímé náklady na výrobu

  • spotřeba materiálu, mzdové náklady, spotřeba energie

• 3. na základě přímých nákladů -> kalkulace ceny

  • dolní hranice ceny pro zákazníky

• 4. na základě stanovené ceny -> rozpočet nákladů, výnosů a zisku

  • vychází z odhadů, kolik se vyrobí kusů

Organizační příprava výroby

• jak jsou uspořádány stroje a zařízení na výrobu

• 1. technologické uspořádání

  • v jedné dílně jsou příbuzné stroje a zařízení

  • např. střižna, šicí dílna, balírna

  • jeden výrobek projde při výrobě více dílnami

  • výhodou je snadná organizace práce, nevýhodou delší cesty výrobku tzn. delší doba výroby

• 2. předmětné uspořádání​

• stroje jsou uspořádány tak, aby výroba proběhla v jedné dílně​

• výhodou je kratší cesta výrobku, kratší doba výroby, vedoucí má lepší přehled o průběhu výroby​

• 3. proudová výroba​

• pracoviště je uspořádáno tak, jak na sebe navazuje technologický postup​

→ podoba výrobní linky​

• výhodné pro hromadnou a velkosériovou výrobu​

Plánování a řízení výroby

1. plánování = určuje, které druhy výrobního programu a v jakém množství budou vyráběny