výrobní činnost podniku a charakteristika služeb (1)

5. VÝROBNÍ ČINNOST PODNIKU A CHARAKTERISTIKA SLUŽEB

ČINNOSTI PODNIKU

Je činnost, na kterou je vystaveno živnostenské oprávnění nebo zapsána v obchodním rejstříku

• Činnost, pro kterou byl podnik zřízen

• Oblast hospodářské činnosti

výroba obchod služby neziskové činnosti (zdravotnictví, školství)

VÝROBA

Charakteristika

• = dobývání nerostných surovin, zpracovatelský průmysl, výroba a rozvod elektřiny, plynu a vody, stavebnictví, zemědělství a myslivost, lesní hospodářství, rybolov
  a chov ryb

• veškeré činnosti, které vedou k hotovému výrobku

• ZÁKLADNÍ PROCESY » zpracování materiálu na výrobek, procesy, které považujeme za výrobu

• POMOCNÉ PROCESY » procesy umožňující průběh výroby (údržba, výroba energie, výroba a úprava nářadí, čistírna odpadních vod,…), tyto činnosti nemusí výrobce provádět sám, může je zabezpečit pomocí externích dodavatelů

• OBSLUŽNÉ PROCESY » činnosti provázející základní procesy (manipulace s materiálem či hotovými výrobky » skladování, doprava, kontrola,…)

Typy

• podle stupně mechanizace

• RUČNÍ » práci vykonává člověk

• MECHANIZOVANÁ » práci vykonává stroj, který obsluhuje člověk

• AUTOMATIZOVANÁ » práci vykonává stroj bez zásahu člověka

• podle rozsahu výroby a opakovatelnosti výrobku

• KUSOVÁ

• = velký počet druhů, ale každý druh výrobku v malém počtu kusů

• univerzální (víceúčelové) stroje, na kterých se dají zpracovat různé druhy výrobků

• vysoce kvalifikovaní zaměstnanci (malá specializace » všichni musí umět vykonávat různé druhy práce)

• ruční práce

• vyšší mzdové N

• každý výrobek je jedinečný

• drobní podnikatelé (truhláři, krejčí,…), výroba jeřábů, lanovek, kosmických lodí,…

• SÉRIOVÁ

• = opakovatelná produkce téměř stejných výrobků

• = vyrábí se menší počet druhů v různém počtu kusů

• velkosériová, středněsériová, malosériová

• méně (jednoúčelové) univerzální stroje » zrychlení výroby

• kvalifikovaní zaměstnanci » obsluha strojů

• méně kvalifikovaní zaměstnanci » pomocné práce ve skladu, při dopravě materiálu, úklid,…

• nižší N

• elektrické spotřebiče, motocykly, ledničky, obráběcí a textilní stroje,…

• HROMADNÁ

• = výroba s úzkým sortimentem, kde se vyrábí mnoho kusů

• výrobní linky, automatizace, zavádění robotů

• vysoce výkonné specializované jednoúčelové stroje » pracoviště jsou určena k jedné, stále se opakující operaci (svářecí automaty, balicí stroje,…)

• špičkově kvalifikovaní zaměstnanci » řízení opravy zařízení

• nekvalifikovaní zaměstnanci » obsluha linek

• nejlevnější

• šrouby, ložiska, benzín, pivo, těžba uhlí,…

PRŮBĚH VÝROBY

1. PŘÍPRAVA VÝROBY

• JAKÝ výrobek » vlastnosti, vzhled, materiál,…

• JAK bude vyráběn » postup, druh strojů, profese,...

• N na výrobek, cena » případný zisk