Výroba sladu, piva, nápojů
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
Sortiment:
1) ovocné/zeleninové šťávy
- šťávy zkvasitelné
- nezkvašený výrobek se získává z přiměřeně zralého, zdravého ovoce nebo zeleniny
2)ovocné šťávy z citrusových plodů
- šťáva získaná z vnitřního pletiva
- limetková šťáva může být získána i z celého plodu
3)nektary
- nezkvašený, ale zkvasitelný výrobek
získává se přídavkem pitné vody, sladidel, přidaný ke směsi ovocné nebo zeleninové šťávy
4)nealkoholické nápoje ochucené
- ovocné nebo zeleninové nápoje
- limonády - vyrobené z pitné vody, nápojových koncentrátů, zpravidla sycený CO2
- minerální vody ochucené - z přírodní minerální vody a nápojového koncentrátu
- pitné vody ochucené - z pitné vody, výrobek pouze aromatizovaný, popřípadě sycený CO2
- pramenité vody ochucené - z pramen. vody, nápojového koncentrátu, zpravidla sycené CO2