Zootechnika - všechny varianty testu
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
co je to zisková funkce: selekční index k hodnocení populace, přičemž kritérium výběru je úroveň finančního zisku plynoucího z chovu populace. Výpočtem se porovnávají výnosy a náklady chovu a vybraná je jednotka s největším ziskem.
co je „gross complain“: cca 80 ukazatelů jako podklad pro přiznání dotace, od 1. 1. 2009
inbreeding: příbuzenská plemenitba – příbuzní jedinci – společný předek do 5. generace v rodokmenu jedinců
kdo je nejcitlivější na inbreeding: z hosp. zvířat prase
u kterých „pojmů“ je dobré, když trvají stejně dlouho: Service perioda a inseminační interval
normovaná laktace trvá 305 dní
ekonomická kráva: dojnice, která vyprodukuje min 15 kg mléka/den
h2 = 0,3: proměnlivost produkce mléka je ovlivněna 30% genotypem a 70% prostředí
chov: stádo zemědělského podniku, které dosáhlo šlechtitelskou prací stejnorodosti a určité úrovně znaků a vlastností
ráz: skupina v rámci plemene, vyznačující se určitým charakt. znakem (např. kresba)
rodina: skupina samičích zvířat pocházející z matky zakladatelky, nepřesahuje rámec 1 chovu
kmen: u koní skupina zvířat po vynikajícím plemeníku zakladateli, vyznačuje se výraznými vlastnostmi
linie: populace zvířat v rámci plemene, vyznačující se znaky a vlastnostmi, které je odlišují od ostatních
genealogická (krevní) linie - odvozená od vynikajícího plemeníka zakladatele, samčí potomci
plemenná linie - skupina zvířat geneticky vyrovnaná, pocházející ze spol. předka, kterému je příbuzná, vzniká cílevědomým šlechtěním, trvá 4-6 generací
Alpaka: chlup z lamy
dočasné označování zvířat: na omezenou dobu a je odstranitelné z těla (označení barvou, obojky, visačky, nožní kroužky, hrudní pásy)
trvalé označování: neodstranitelné, tetování, výžeh, vrubování, mikročip. Hl. cílem: je zajistit spolehlivé označení zvířat, info o místě narození a pohybu zvířat po celou dobu života, dohledatelnost původu masa
kritéria funkční povahy: adapční výkonnost (schopnost adaptace), odolnost (vnímavost vůči nepříznivým vlivům), fitness (reprodukční způsobilost), dlouhověkost
zvířata domestikovaná, plemena ušlechtilá a raná: dospívají pohlavně dříve než zvířata divoká
co je to dvojskok: připuštění samice 2x za den
příznak březosti: nedostavení říje za 3 týdny po připuštění
adspekce: metoda vizuálního posuzování chování samic a příznaků říje (fena se hárá, kočka se mrouská, kráva se běhá, prasnice se bouká, koza se prská, klisna se hříná)
typy říje:
monoestrická – 1x do roka říje (divoká zvířata, jelenovití)
diestrická – 2x do roka (kočka, fena)
polyestrická – říje se vyskytuje vícekrát za rok (klisna, kráva, prasnice, ovce, koza) – u klisny, ovce a kozy je tendence sezónnosti s výraznými cykly na jaře a na podzim
ontogeneze: růst a vývoj od vzniku splynutím vajíčka a spermie po zánik organismu
růst: kvantitativní změny (množení a zvětšování buněk, tkání, orgánů těla)
vývoj: kvalitativní změny, dochází k diferenciaci buněk
odstav: proces přechodu na pevnou stravu a ukončení příjmu mléka, přestává závislost na matce
tuk mezisvalový: intramuskulární tuk, který nám určuje mramorování masa
vlastnosti podmíněné genotypem: forma a objem svalů, ukládání tuků, tendence mramorování, jemnost svalových vláken
vlastnosti podmíněné genotypem i prostředím: rychlost růstu, barva masa a tuku, poměry hmotnosti partií, křehkost masa, hlavní rozměry těla
vlastnosti podmíněné převážně prostředím: podíl tuku ve čtvrtích, bod tání tuku, vůně a chuť masa a tuku
vady masa: způsobené genotypem (projev při nadměrné zátěži – přeprava, manipulace), léčí se (jsou odstranitelné) selekcí