Zootechnika - všechny varianty testu
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
2 typy vzniku kulturních plemen: výběrem přimísení „cizí krve“ (arabský kůň, jerseyský skot), křížením různých plemen a užitkových typů s následnou selekcí (anglický plnokrevník, polokrevná plemena koní, červenostrakatá plemena skotu, bílá plemena prasat)
habitus dýchací – typický pro jaká plemena: mléčná plemena skotu, plnokrevník a lehký teplokrevník, plemena ohařů a chrtů
jak se určí hrubá jatečná výtěžnost: poměr mezi hmotností JOT a porážkovou hmotností vyjádřený v %
jaká laktace se nezapočítává do celkového hodnocení mléčné užitkovosti dojnice za celý život: pokud laktace trvá méně než 240 dní, pokud je užitkovost nižší než 2 000kg
konverze živin: schopnost zvířete využít živiny ke tvorbě hmotnosti těla
inseminace: řízený způsob reprodukce zvířat spočívající v odběru, hodnocení ejakulátu, zhotovení inseminační dávky a její zapravení do pohlavních orgánů samice. Nejstarší a zároveň nejúspěšnější biotechnická metoda, která umožňuje řídit rozplozování zvířat
přilití krve: jednorázové použití cizího plemene v jedné generaci, dále se používá původní plemeno – málo účinné
u kterých komodit kvóta: restriktivní (mléko), nerestriktivní (počet krav BTPM a bahnic)
spotřeba masa za rok: 80 kg
u jakého typu konstituce je pravděpodobnost snižování nízká: konstituce pevná
určení ceny jatečného zvířete: napevno v živém – dle živé hmotnosti zvířete a jeho jakosti stanovené subjektivně. Při nevylačněném zvířeti se odpočítá srážka na nakrmenost, spor se řeší kontrolní porážkou. Napevno v mase – skot – dle pohlaví, hmotnosti a jakosti jatečně opracovaného trupu, prasata – dle pohlaví, hmotnosti a výšky hřbetního sádla
co se dělá u kůže před vyčiněním: stažení, vyčinění – nasolením (produkce usní), sušením (produkce kožešin)
kondice: aktuální tělesný stav zvířete. Je výslednicí vnitřních (habitus a komplexe) a vnějších faktorů (výživa, zdravotní stav, využívání, ošetřování), proto není trvalým stavem. Typy: chovná, pracovní, výkrmná, pastevní, výstavní, hladová, obézní.
obsah bílkovin v mléce: kravské 3-3,5% kozí 2,7-3,5% ovčí 4,5-6% klisní 1,5-2,5%
jatečná výtěžnost masných prasat: 78-82%, (jatečná hmotnost / porážková hmotnost)*100
co má na plodnost samců jaký vliv: teplo špatný vliv, genetické: anomálie (kryptorchismus – vyřazení z chovu), negenetické: plnohodnotná výživa - pozitivní, věk, klima, světlo, ošetřování - pozitivní, pohyb - pozitivní
allometrie pozitivní: allometrie = různá rychlost růstu částí těla vůči sobě či celku, pozitivní – rychlejší růst částí těla, negativní – pomalejší růst, isometrie – všechny části těla rostou stejně rychle
změny při domestikaci: změna zbarvení – albinismus, změna pokryvu těla – rexismus, angorismus, naháči, změny kůže – řasy, laloky, záhyby, klopení uší, změny velikosti těla – nanismus, gigantismus, brachymelie (zkrácení končetin), změna lebky – brachycefalie (zkrácení obličejové části), změny v rozmnožování – dřívější pohlavní dospělost, asezonnost, více mláďat, změny nervové soustavy – redukce mozku, změny fyziologické
SEUROP: zpeněžování masa, systém klasifikace jatečně opracovaných těl zvířat, hodnocení jatečných těl v „teplém“ stavu, 6 tříd zmasilosti – S. E. U. R. O. P.
nízká intenzita přenosu gen. zisku: z matek na dcery
na základě čeho se provádí kontrola dědičností: na základě odhadu plemenné hodnoty zvířete dle užitkovosti jeho potomstva
feralizace: zdivočení, dedomestikace
kriticky ohrožené plemeno: plemeno, kde celkový počet plemenných samic je nižší než 100, nebo počet plemenných samců je menší nebo roven 5, nebo celkový rozsah populace je mírně nad 100 jedinců, při klesajícím trendu