Mikrobiologie-sepsaná prezentace

  Vliv teploty na růst mikroorganismů 

  Psychrotrofové,  psychrofilové  (<20°C):  plísně, kvasinky, Pseudomonas   Mezofilové  (20-40°C): E. coli, Lactococcus  Termofilové (40-60°C): Jogurtové bakterie, Clostridium  Hypertermofilové: (70-90°C): Thermus aquaticus, sirné bakterie

  Semikontinuální  a kontinuální  kultivace  - jaká část buněk se vymění v průběhu jedné hodiny, přívod živin, 

odvod metabolitů 

  Trávicí  trakt (vole u drůbeže,  slepá střeva, bachor) 
   Turbidostat = jako regulační činitel zde vystupuje rychlost růstu kultury, která sama řídí rychlost 

přítoku čerstvého prostředí. Při dosažení předem  stanovené horní hranice hustoty buněk v 
kultivátoru kontrolované např. fotobuňkou, se zvýší rychlost přítoku a tím i úbytek buněk jejich 
vyplavením. Pokles hustoty buněk na určitou spodní hranici přivodí zastavení nebo zpomalení 
průtoku a tím i nárůst počtu buněk na původní hustotu. 

  Chemostat = umožňuje regulovat rychlost přítoku prostředí, v němž je esenciální živina v 

nadbytku. Změnou  rychlosti průtoku se mění  koncentrace základní živiny v kultivátoru a tím i 

rychlost množení buněk 

METABOLISMUS 

  KATABOLISMUS 

  štěpení složitějších látek na jednodušší – ŠKROB  uvolňuje se energie, kterou si živé oragnismy uchovávají jako např. ATP  rozkladné procesy, př.buněčné dýchání

  ANABOLISMUS 

  z jednoduchých látek vznikají složitější  energie dodávána ve formě ATP  vytvoří se ADP a energie ( důležité pro syntézu bílkovin)  biosyntéza; vznik bílkovin             modře katabolismus  x červeně  anabolismus