Otázky ke zkoušce

- kontrakce knihy - drcení větších částí chymu, zpětné vstřebávání H2O do krve

- funkce mikroorganismů v bachoru - anaerobní podmínky, tekuté prostředí, vyšší teplota
- celulolytické bakterie - pro růst třeba vitamíny B, MK, NH3
- pomocí enzymu celulázy štěpí celulózu na těkavé MK
- amylolytické a dextrinolytické bakterie - štěpí škrob, pentozany, rozpustné
cukry, proteiny
- sacharolytické bakterie - štěpení 3 a disacharidů na propionát a acetát
- metanogenní bakterie - syntéza z H metan, pomáhají odstraňovat H můstky
- proteolytické bakterie - štěpí BK na AMK => NH3, CO2, těkavé MK
- nálevníci - nejsou životně důležití
- pohlcení škrobových zrn (přeměna na glykogen)
- syntéza BK, pohybem usnadňují maceraci
- nepodílí se na štěpení celulózy
- štěpení močoviny, syntéza BK (100-150g/den)
- syntéza vitaminů - sk. B, K, biotin, kyselina pantotenová, listová, nikotinová
- těkavé MK - vznik kyseliny octové (67%), kyseliny propionové (19%), kyseliny máselné (14%)

- bachorové plyny - CO2 - 60-70%, CH4 30-40%, N, O2, H (stopy)
- 0,5-1 l/min
- krkání - uvolnění bachorových plynů, frekvence 1/min, centrum
v prodloužené míše
- nadmutí - krmivo má velký obsah BK
- velké množství plynů => receptory nefungují => bachor se zvětší a tlačí na srdce
- pomůže pohyb, snížení tlaku tekutiny, trubička (přes levou hladovou jámu)

64 Specifika trávicí soustavy ptáků
- trávení u ptáků - zobák - zobáková dutina, chybí zuby, sliny s alfa-amylázou
- vole - vychlípenina jícnu, macerace potravy, holubí mléko (řídí prolaktin)
- žláznatý žaludek - žaludeční šťáva
- svalnatý žaludek - grit (křemínky), mechanické zpracování krmiva, začíná
zde trávení, 2 velké svaly - kontrakce proti sobě
- tenké střevo - trávení jako v žaludku
- jejunum jako u savců v 12
- alfa-amyláza ve žluči
- tlusté střevo - slepá střeva - mikroorganismy
- štěpení vlákniny, syntéza vitaminů
- antiperistaltické pohyby - do tlustého střeva moč => zdroj N
- vývod do kloaky
- kloaka - společný orgán TS, VS a PS
- 3 části - koprodeum (výkaly), urodeum (močovody,
chámovody/vejcovod), proktodeum (samčí kopulační
orgán, na stropě bursa Fabricii)
- střevní šťáva - Brunnerovy žlázy (duodenum) - mucin, elektrolyty
- sekrece => taktilní podněty, n. vagus,
sekretin, CCK, VIP
- Pohárkové buňky - mucin, v Lieberkühnových kryptách epitelie (enterocyty),
H2O, elektrolyty
- enterocyty tenkého střeva - produkce enzymů - peptidázy, dipeptidázy, disacharidázy,
lipáza, fosfolipáza
- řízení sekrece - nervově
- humorálně - enterokinin, villikinin, bombesin
- místní - žluč, lipidy, peptidázy
- pohyby tenkého střeva - segmentační - promíchání s trávicími šťávami
- kývavé - promíchání oběma směry
- peristaltické - posun kaudálním směrem
- vlastní - vstřebávání živin
- gastrointestinální endokrinní buňky - tkáňové hormony