Otázky ke zkoušce

- zdroj ketolátek MK - ketóza při nedostatku sacharidů

- aceton, kys. hydroxymáselná, acetooctová

- můžou být využity jako zdroj E v játrech

- při hladovění, špatném složení potravy

- hromadění ketolátek => acidóza

- vyloučení - moč, vydechnutý vzduch

- diabetes - glukosa nejde do tkání => štěpení

tuků => ketolátky

- estery cholesterolu - zdroj cholesterolu - v membránách, steroidy, prekurzor vit. D

- funkční tuk - fosfolipidy - lecitin, kefalin, sfingomyelin, tromboplastin

- buněčné membrány

- z lecitinu => acetylcholin, serotonin

- z nich prostaglandiny, …

- TAG - po vstřebání do enterocytů znovu syntetizovány v ER

- vážou se na BK => vznik chylomikry (lipoproteinové komplexy)

- chylomikron = cholesterol, estery, TAG, fosfolip., vit. rozpustné v tucích, apolipoprot.

- apolipoproteiny - typické pro daný lipoprotein

- chylomikra přes mízu do krve => k orgánům

- lipoproteinová lipáza štěpí chylomikry na glycerol a MK => vstřebány do b (zdroj E),

tkání (zásobní tuk)

- podporuje inzulin

- vzniká zbytková chylomikra - hlavně cholesterol, fosfolipidy => do jater ke zpracování

- syntéza TAG v hepatocytech z MK = endogenní TAG - ty se vážou na BK

- s cholesterolem a fosfolipidy tvoří VLDL lipoprot.

- VLDL do krve -> štěpeny lipázou na LDL

- převaha cholesterolu, zpět do jater

- cholesterol - v játrech část na žlučové kys., zbytek

transport z jater díky LDL do tkání

- v játrech jako zásoba E pro organismus

- MTB TAG - endotel-lipoproteinová lipáza (LPL)

- odštěpení MK z chylomikronů => tuková tkáň, svaly, srdce, …

=> játra - tvorba VLDL, ukládání, využití

- lipoproteiny - VLDL - z jater do krve, odštěpení MK

- TAG, lipidy cholesterolu

- mění se na LDL

- LDL - z VLDL působením lipoproteinové lipázy

- transport cholesterolu k b. s LDL receptory

- pokud hodně cholesterolu => více LDL => fagocytují je BK => ucpou cévy

- HDL - transport cholesterolu do jater, málo TAG

- LCAT (enzym) mění HDL na LDL

- nascentní cholesterol - uvolní se rozpadem b., transportován do jater díky HDL

- přímo do krve - krátké MK, glycerol, estery cholesterolu, cholesterol

- při potřebě - zásobní tuk štěpen na glycerol a MK

- MK - beta oxidace - odštěpení acetyl CoA

- v plazmě, mitochondriích jater, tukové tkáně, kosterní svaloviny

- zdroj E

- MTB - ovlivní enzymy působící na enzym lipázu

- glukokortikoidy, katecholaminy, STH, ACTH, glukagon - podpora působení lipázy =

= lipolýza

- inzulín - tlumí lipolýzu => lipogeneze (ukládání tuků)

- při dostatku živin - pozitivní E bilance => ukládání tuků = lipogeneze

- CNS - kůra, limbický systém, hypothalamus

- informována o E bilanci prostřednictvím glykémie => uvolnění hormonů

- cholesterol - syntéza z acetyl CoA

- buď exogenně přijímaný, nebo endogenně syntetizovaný

- syntéza - je třeba enzym 3-hydroxy-3-methylglutaryl CoA reduktáza