425344-Pimkova_Sabina-ITV_zprava

například  skutečnost,  že  při  vyšším  tlaku  zvětšují  odpor  vůči  mechanickému  vniknutí,  což  například 

umožňuje běh po některých typech těchto kapalin. 

Pomůcky: 

•  bramborový škrob, voda, větší miska, odměrka, kladivo 

Do větší misky se nasype škrob a voda v poměru 2:1. Škrob a voda se promíchá. Žáci si mohou vyzkoušet 

vyvíjet  tlak  na  tuto  kapalinu  a  vytvořit  z ní  kuličku.  Pokud  tlak  uvolní,  rozlije  se  tato  hmota  jako  běžná 

kapalina. Žáci si také vyzkouší do misky s kapalinou bušit pěstí nebo kladivem. Zjistí, že při vyvíjeném tlaku 

se tato kapalina chová jako pevná látka. 

6 

Chemikova zahrádka 

Vodní  sklo  jako  roztok  křemičitanu  sodného  Na2SiO3  je  viskózní  zásaditá  dráždivá  látka.  V běžném  životě 

se vodní sklo používá např. jako pojivo v lepidlech, tmelech, či pro úpravu papíru a textilií. 

Při  pokusu  reagují  krystaly  solí  s křemičitanem  sodným.  Při  reakci  vzniknou  nerozpustné  křemičitany 

kationů,  které  mají  barevné  zbarvení  v závislosti  na  druhu  kationtu,  jímž  jsou  tvořeny.  Na  povrchu 

nerozpustných  křemičitanů  vznikne  polopropustná  membrána,  která  dovnitř  propustí  vodu.  Tímto  dojde 

k částečnému rozpuštění krystalu a ke zvýšení koncentrace rozpuštěných látek. Pro vyrovnání koncentrace 

je zapotřebí propuštění další vody. Následně dojde k protržení membrány a dalšímu pokrývání křemičitany. 

Děj se opakuje, a lze tak pozorovat růst krystalů.