3-Eukaryotická-buňka

Energetické oběživo – rozklad na ADP (odkopnutí třetí fosfátové skupiny – uvolnění E, poté se naváže)

Buňky si vytvářejí zásoby ATP – nemůže procházet CPM!

• Anaerobní glykolýzou (oxidací cukrů = substrátovou fosforylací)

• fosforylací (v tylakoidech chloroplastů)

• oxidativní fosforylací (v biomembránách mitochondrií)

Bílkoviny

• Obsahují dusík!

• Hlavní stavební součást, přítomny u všech organismů i virů

• Regulace procesů v buňce (enzymy, hormony, přenašeče), i barviva

• přeměna látek, výměna látek mezi buňkou a prostředím, pohyb, dráždivost

• vznik slučováním aminokyselin – 20 druhů, peptidová vazba -> peptidy

  • 9 aminokyselin si neumíme vyrobit – esenciální

  • Z ribozomů do ER a pak do GA!

• několik úrovní struktury (primární – seřazení aminokyselin, sekundární až kvartérní)

• zásobní funkce v semenech luštěnin, zdroj E

• rozklad hydrolýzou pomocí enzymů

Sacharidy

• Zdroj či zásoba energie a stavební látky

• Tvoří buněčnou stěnu a mezibuněčnou hmotu

• Monosacharidy:

  • Pentosy (pětiuhlíkaté cukry) – ribosa a deoxyribosa – v nukleových kyselinách

  • Hexosy: glukosa, fruktosa, galaktosa – zdroj E, nízkomolekulární

• Disacharidy – sacharosa, maltosa, laktosa

• Polysacharidy

  • Zásobní: škrob, glykogen

  • Stavební: chitin, celulosa, peptidoglykany

Lipidy

• vyšší mastné kyseliny + glycerol – nerozpustné ve vodě (nepolární)

• Význam:

  • Zásobárna dlouhodobé energie

  • Jednoduché: tuky, vosky

  • složené

    • Fosfolipidy - tvoří biologické membrány

    • glykolipidy

  • Izoprenoidy – v membránách, odvozují se od nich některé hormony např. pohlavní

  • Rozpouštědlo – barviva, vitaminy (A, D, E, K)

  • Dlouhodobá zásobárna energie, stavební látky

Nukleové kyseliny

• Syntéza bílkovin, nositelé genetické informace

• Komplementární báze (C a G – 3 vodíkové můstky, A a T – 2 vodíkové můstky)

• Báze

  • Purinové – adenin, guanin

  • Pyrimidinové – cytosin, uracil, thymin

• Pětiuhlíkaté cukry (pentosy) – ribosa, deoxyribosa

• RNA – ribonukleová kyselina

  • Reaktivnější a méně stabilní než DNA

  • Ribóza (beta D) + H3PO4 + báze - (adenin, guanin, cytosin, uracil)

  • Většinou 1 polynukleotidový řetězec

  • tRNA/transferová – přenáší aminokyseliny nutné k proteosyntéze k ribozomům, antikodon – rozhoduje, co ponese za aminokyselinu

  • rRNA/ribozomální – podílí se na stavbě ribozomů

  • mRNA/mediátorová-informační – tvoří se při transkripci z DNA

• DNA = deoxyribonukleová kyselina

  • Nositel informace pro syntézu aminokyselin – dvoušroubovice

  • 2 protiběžné polynukleotidové řetězce stočené do dvoušroubovice a spojené vodíkovými vazbami mezi bázemi obou řetězců

  • Jednovláknová pouze u některých virů

  • Nukleotidy

    • pětiuhlíkatý cukr – deoxyribóza

    • H3PO4 – kyselina trihydrogen fosforečná

    • dusíkatá báze – adenin a thymin, guanin a cytosin

Alkaloidy – produkty rostlin, ochranná funkce, pro ostatní toxické (kofein, nikotin, morfin)