biologie - člověk I.

• *vrtání zubů – v oblasti krčku ten vyplněný je zranitelnější, není tam sklovina, proto tam vznikají kazy opakovaně, vršek je pak krytý dásní

• zubní vzorec: 2.1.2.3

• mléčný chrup (20 zubů)

  • začíná se prořezávat po půl roce věku – někdy se se zubem už narodí – do 2./3. roku dítěte má dočasný chrup dokončený

  • chybí třenové zuby – má řezáky, špičák, dvě stoličky

• trvalý chrup (28–32 zubů) - od prostředka – začíná dvěma řezáky, jeden špičák, dva zuby třenové, 3 stoličky

  • trvalý chrup se začíná prořezávat v 5 letech

    • 1. – stoličky – vyroste do mezery za mléčné zuby

    • 2. postupná obměna od řezáků

    • 3. přirůstají zuby moudrosti – po 15. roku – jsou spíše pro zlost (nejspíše postupně vymizí)

• dáseň: vznik srůstem sliznice s okosticí čelisti

• odolnost zubní skloviny zvyšuje fluór, vápník

choroby zubů:

• zubní kazy

  • příčinou: přemnožení bakterií – zubní plak – různé druhy laktobacilů – kyseliny naleptávají zubní sklovinu

  • zdravé zuby = dostatečný přísun vápníku – dostatek mléčných výrobků hlavně v dětství kdy se zuby zakládají

  • prevence: řádná hygiena – pořádné čištění – záleží kolik času mechanicky tomu věnujete

  • v době kdy si zuby nečistíte – omezovat sladkosti – podporují množení bakterií

• paradontóza

  • projevuje se: krvácení z dásní, bolestivost, zuby se můžou začít výklad – člověk o ně může přijít i když ty zuby nejsou vůbec zkažené

  • prevence: zase důsledná hygiena, šetrné čištění, zavčasu řešit s lékařem, nezapomínat na pravidelné prohlídky

    • náhrada je vždy víc estetická než funkční, vyplatí se si řádně pečovat

    • dřív se dětem dávali fluoridové tabletky – tabulka elektronegativit – zjistíte, že fluor je nejreaktivnější prvek a dobře nevíme přesně, co to v tom organismu dělá, takže vesměs se od plošného podávání dneska

JAZYK = lingua

• posunování potravy, tvorba a formování sousta

• orgán chuti, příčně pruhovaný sval

• u kořene připojen k dolní čelisti

(*můžete si to vyzkoušet: Když si vezmete do pusy ------, tak na ní nic sladkého necítíte, protože je tvořen a hlavně škroby = polysacharidy

Když si vezmete kůrku chleba a budete 5 minut žužlat – budete mít pocit sladkosti -> na ní působí právě ta amyláza která v štěpí na kratší cukr)

Pohyb sousta:

• spolkneme sousto -> pomocí svalů v dutině ústní, ale i přední část nosohltanu

• vědomím působení sklouzne to sousto – typem statické pohyby to posouvání toho sousta dál do žaludku, to už se děje bez působení naší vůle

• opravdu ty svaly tam to sousto dotlačí, i když třeba ležím – nepůsobí gravitace – jde to, i když děláte stojku

• trávicí trubice se pomocí těch svalů neustále peristalticky stahuje a posouvá sousto dál a dál,

  • stahuje ho jedním směrem od dutiny ústní směrem ke konečníku, přes jícen, se dostane do žaludku