18. Trávicí systém, metabolismus

• Žaludeční šťáva – složení – HCl, pepsinogen, hlen (mucin), voda, anorganické látky

• HCl

• Silně kyselé prostředí

• Usnadňuje trávení masa

• Dezinfekce – ničí choroboplodné zárodky

• Chrání vitamíny před znehodnocením

• Pepsinogen

• Neúčinná forma pepsinu

• Kyselé prostředí → přeměna na pepsin → štěpí proteiny na jednodušší látky (peptidy)

• Hlen

• Ochrana žaludeční sliznice (před pepsinem a HCl)

1. Tenké střevo = INTESTINUM TENUE

• Délka: 4 – 5 m; šířka: 3 cm

• Fce – konečná fáze trávení → vstřebávání látek

• Sliznice – zřasená, pokrytá klky (drobné výběžky) → zvětšení povrchu pro vstřebávání

• Horní část – bb produkující hormony – sekretin, pankreozymin

• 3 části:

• Dvanáctník = DUODENUM – ústí sem žlučovod a vývody slinivky břišní

• Lačník = JEJUNUM – horní část kliček

• Kyčelník = ILEUM – dolní část kliček

1. Tlusté střevo = INTESTINUM CRASSUM

• Délka: 1,5 m; šířka: 5 – 7 cm

• Nedochází k produkci enzymů a hormonů

• Nemá klky → tvoří výdutě

• Fce – vstřebávání vody a solí

• Kvasné a hnilobné procesy

• Kvasné bakterie – rozkládání sacharidů + částečně celulózu → plyn

• Hnilobné bakterie – rozkládání AMK; Escherichia coli – tvorba vitamínů B12, K

• Stavba

• Slepé střevo = APENDIX (z něj červovitý výběžek = APPENDIX VERMIFORMIS → záněty)

• Vzestupný tračník = COLON ASCENDENS

• Příčný tračník = COLON TRANSVERSUM

• Sestupný tračník = COLON DESCENDENS

• Esovitá klička = COLON SIGMOIDEUM

• Konečník = RECTUM – shromažďování stolice

1. Řitní otvor = ANUS

• Vývod stolice ven z organismu

1. Slinivka břišní = PANKREAS (trávicí žláza)

• Délka: 18 cm

• Její vývod ústí do dvanáctníku (duodenum) → tvoří pankreatickou šťávu – štěpí cukry, tuky, bílkoviny

• Tvorba hormonů – v Langerhasových ostrůvcích

• Inzulin – snižuje hladinu glukózy v krvi

• Glukagon – zvyšuje hladinu glukózy v krvi

• Somatostatin

1. Játra = HEPAR (trávicí žláza)

• Největší žláza v těle

• Uložena vpravo pod bránicí

• Tvořena – pravým a levým lalokem – z jaterních lalůčků

• Jaterní bb = HEPATOCYT

• Vlivem metabolismu → tvorba tepla (nejteplejší orgán těla)

• Fce:

• Přeměna živin (cukry, tuky, bílkoviny) – přivádí je krev vrátnicovou žílou = VENA PORTAE do jater ze střev

• Tvorba žluči – hromadění ve žlučníku = VESICA FELLEA ( = žlučový měchýř) → vývod – žlučovod → ústí do tenkého střeva

• Fce žluči – rozptyluje tuky na malé krupičky = emulgace

• Zachytávání ,,jedů‘‘ – přijaté nebo vzniklé při látkové přeměně → detoxikace organismu

• Rozklad hemoglobinu → přeměna na žlučová barviva

• Zásobárna Fe a vitamínů (A, D, K, B12)

• Tvorba močoviny z nadbytečného N

Nemoci TS

• Parazité

• Roup dětský – tlusté střevo (v noci samičky vylézají do oblasti konečníku, kde kladou vajíčka)

• Tasemnice, motolice jaterní

• Škrkavka dětská, svalovec – tenké střevo

• Žaludek – žaludeční vředy – bakterie Helicobacter pylori – narušení žaludeční stěny → zničí mucin → poleptání žaludku