18. Trávicí systém, metabolismus

• Zubní kaz – DÚ

• Parodontóza – vypadávání zubů, zánět zubního lůžka

• Opary – herpes simplex

• Příušnice – virové onemocnění slinných žláz

• Břišní tyfus

• Infekční bakteriální onemocnění – Salmonella typhi

• Přenos – potraviny, znečištěná voda

• Projevy – horečky, vyrážka, bolesti břicha, zvětšení jater a sleziny

• Skvrnitý tyfus – bakterie Ricketssie; přenos – členovci (vši)

• Salmonelóza – bakterie Salmonela – průjem, zvracení, dehydratace

• Cholera

• Bakterie Vibrio cholerae

• Masivní ztráta tekutin

• Bolesti břicha, dehydratace, průjem

• Virová hepatitida

• Infekční zánět jater

• Poškozené jaterní bb

• Žlučové barvivo do krve → žlutá barva kůže

• Hepatitida A

• Znečištěné potraviny, špinavé ruce

• Inkubační doba: 2 – 7 týdnů

• Může se vrátit

• Hepatitida B

• Přenos – krev

• Inkubační doba: 6 týdnů – půl roku

• Cirhóza jater = tvrdnutí jater

• Přestavba jaterní tkáně → zmnožení vaziva

• Příčina – alkohol

• Žlučníková kolika

• Projevy – prudké stahy svěračů u vývodu žlučníku

• Bolesti nejsilnější v pravém podžebří

• Zvracení → dieta

• Rakovina žaludku a tlustého střeva

• Hemoroidy

METABOLISMUS

• Biochemická přeměna látek a E

• Zachování dynamické rovnováhy

• Úkoly:

• Zajištění E a stavebního materiálu

• Výroba složek organismu

Dělení:

1. Podle zdroje E

1. Fototrofní (světločivné)

• Zdroj E – sluneční záření

• Zelené rostliny, některé bakterie

1. Chemotrofní (látkoživné)

• Zdroj E – oxidace látek

• Bakterie

1. Podle zdroje C

1. Autotrofní

• Z anorganických látek (CO2, NH3,…) vyrábí látky organické

• Vystačí se vzduchem

1. Heterotrofní – příjem již hotových organických látek

1. Podle vztahu organismu k O2

1. Aerobní – nutnost O2

2. Fakultativně aerobní – umí žít bez i s O2

3. Anaerobní – nepotřebují O2 (striktní anaeroby – v přítomnosti O2 umírají)

Typy:

1. Anabolismus

• Z látek jednoduchých → látky složitější

• Spotřeba E (z ATP) = ENDERGONICKÉ DĚJE

• Vznik – bílkoviny (stavební l.), enzymy (biologický význam), hormony, NK, zásobní látky (tuky, sacharidy)

1. Katabolismus

• Z látek složitějších → látky jednodušší

• Uvolnění E (produkce ATP) = EXERGONICKÉ DĚJE

Energie v bb:

• = energie vázaná v chemických vazbách

• Část E je vydaná jako teplo

• MAKROERGICKÉ SLOUČENINY – schopnost E zachytit a uložit ve své struktuře

• ATP = adenosintrifosfát (nejvýznamnější přenašeč)

• FOSFORYLACE = tvorba ATP

• Probíhá při světelné fázi fotosyntézy → využití sluneční E

• ADP = adenosindifosfát

• ADP + P + E ↔ ATP + H2O

• Adenin – ribóza – P ~ P ~ P

• Oxidativní fosforylace – v mitochondriích – součást dýchacího řetězce

• Substrátová fosforylace – součást glykolýzy a Krebsova cyklu

• ADP a ATP nemůžou projít cytoplazmatickou membránou do sousední bb → nemůžou si vzájemně poskytovat E ve formě ATP

• Nevyužitá E se ukládá jako: