Výživa zvířat - výpisky ze cvičení

předepsaných podmínek 

  vzorky s vyšším obsahem vody než 15 % se předsušují 
  postup:  navážení 5 – 10 g vzorku 

sušení v hliníkové vysoušečce, odkryté v sušárně, 4 h. 
uzavření vysoušečky, vložení do exsikátoru (vychladnutí) 
zvážení na analytických vahách 

  úbytek na hmotnosti představuje vodu, zbytek po sušení je sušina 
  sušina: původní, laboratorní, stoprocentní 

Výpisky ze cvičení 

4 

Orientační hodnoty sušiny některých krmiv 

seno, sláma, jadrná krmiva: 85 – 90 % 

suché krmné směsi: 86 – 95 % 

zelená píce: 15 – 30 % 

siláže: 25 – 35 % 

senáže: 35 – 50 % 

okopaniny: kolem 20 % 

 
STANOVENÍ POPELOVIN 

  princip: spálení vzorku při 550 °C (do konstantní hmotnosti) 
  postup: navážení 5 g vzorku a vložení do muflové pece 
  spálení až do získání světlého, kyprého popela bez uhlíku 
  vychladnutí, zvážení kelímku s popelem 
  POPEL (%) = 

hmotnost popela

navážka

 · 100 

  PÍSEK = popel nerozpustný v HCl 
  ke stanovení je potřeba muflová pec a spalovací kelímky 

Obsah dusíkatých látek (NL) se zjistí vynásobením obsahu N koeficientem 6,25 

 
PRINCIP STANOVENÍ OBSAHU DUSÍKATÝCH LÁTEK (NL) 

  1. fáze: mineralizace – dusík krmiva se převede na síran amonný 

  2. fáze podle Kjeldahla: destilace – destilací se uvolní amoniak ze síranu amonného a jímá se do 

kyseliny borité 

  3. fáze: titrace – titrací se zjistí, kolik kyseliny borité bylo amoniakem zneutralizováno 

Výpisky ze cvičení 

5 

Stanovení tuku dle Soxhleta a Twiesselmanna 

  princip: tuk se stanoví vážkově přímou extrakcí vzorku extrakčním činidlem (diethylether), následným 

oddestilováním extrakčního činidla a vysušením vyextrahovaného tuku