Výživa zvířat - výpisky ze cvičení

 
ZPŮSOBY ZJIŠŤOVÁNÍ STRAVITELNOSTI 
1. tabulky 

  v tabulkách jsou uvedeny pouze průměrné hodnoty 

KSb = koeficientů stravitelnosti živin (bilanční) 

  příkladně koeficienty stravitelnosti 4 živin u pšenice, jednotlivými zvířaty (viz rozdíly) 

Výpisky ze cvičení 

8 

2. biologické metody – určení stravitelnosti na zvířatech – in vivo 
a) METODA KLASICKÝCH BILANCÍ 

  vyžaduje klece na zvířata pro sledování příjmu a výdeje živin 
  řídí se určitými pravidly: 

o 

1. přípravné období: 5 – 15 dnů (v závislosti na délce pasáže krmiva zažívacím traktem) 

o 

2. pokusné období: 5 – 10 dnů 

  konvenční typ bilančního pokusu proběhne podle vzorce: 

mkr = přijaté množství sušiny krmiva v g 

žkr = obsah živin v sušině krmiva v % 

mvýk = vyloučené množství sušiny výkalů v g 

žvýk = obsah živin v sušině výkalů v % 

  příklad: 

o  vypočítejte KSb vlákniny sena u skopce, u kterého byl zjištěn: 

  denní příjem sušiny sena: 1 200 g 
  obsah vlákniny v sušině sena: 25 % 
  denní výdej sušiny výkalů: 500 g 
  obsah vlákniny v sušině výkalů: 30 % 

o 

s využitím předchozího vzorce: 

  bilancují PŘIJATÉ a NESTRÁVENÉ živiny na zvířatech 

Výpisky ze cvičení 

9 

b) METODA IN SITU 

  vyžaduje kanylovaná zvířata a sledování úbytku živin ze sáčků s krmivy 

 
c) INDIKÁTOROVÁ METODA 

  nevyžaduje zvířata v klecích, ale potřebuje sledovat nestravitelný INDIKÁTOR ve výkalech 
  přirozené indikátory: lignin, oxid křemíku tzv. písek 
  umělé indikátory: oxid chromitý, síran barnatý 

  příklad: 

o 

vypočítejte KSb NL krmné směsi indikátorovou metodou, když znáte: