4. Trávení

sodík: váže na sebe vodu

• udržuje objem extracelulární tekutiny

• podílí se na dráždivosti tkání

• udržuje membránový potenciál

• funkce při přenosu nervového podráždění

• × nechutenství, zvracení, svalová slabost, křeče, poruchy vědomí

• 3–4 g/den

draslík: pro normální činnost srdce a plic

• aktivuje enzymy

• udržuje membránový potenciál

• prevence aterosklerózy a hypertenze

• × snížený svalový tonus a dráždivost až ochrnutí, spavost, zácpa, nízký TK, arytmie až zástava

• 2–4 g/den

fosfor: všude v těle jako součást kys. fosforečné a jejich solí (600 g v kostech v kombinaci s Ca)

• ovlivňuje činnost nervové tkáně, kosterní a srdeční svaloviny, metabolismus všech živin

• přeměna a přenos energie (ATP)

• součást enzymů, fosfolipidy, nukleových kyselin

• × celková slabost, nevolnost, zvracení, arytmie, poruchy dýchání

• 0,9 g/den

hořčík: v kostech spolu s Ca a P (50–70 % Mg)

• aktivace enzymů – přenos energie

• normální funkce nervové soustavy a srdce

• vasodilatační schopnost

• × arytmie, zvýšená svalová dráždivost, křeče, svalový třes, deprese, zmatenost, zvýšení TF

• 0,25 g/den