4. Trávení
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu DOCX.
pohyby: kyvadlové + peristaltické (masové peristaltické pohyby 1–2× denně → stolice)
trávenina v tračníku 16–40 hodin (při zácpě až 270!)
při zácpě vstřebávání jedů do jater
otrava – vyvolat zvracení
plynatost – nevhodná strava
průjem – způsoben bakteriemi, většinou nakažlivý
zácpa
rakovina
TRÁVICÍ ŽLÁZY
SLINIVKA BŘIŠNÍ = pankreas
směrem doleva v břišní dutině, pod žaludkem
přirostlá k zadní stěně břišní
šedorůžová, 25 centimetrů
vývod do dvanáctníku
část endokrinní: bez vývodů, hormony do krve
Langerhansovy ostrůvky: a buňky – GLUKAGON, b buňky – INZULÍN
část exokrinní: pankreatická šťáva
hydrogenuhličitan o vysoké koncentraci – neutralizace HCl
enzymy:
amyláza (cukry → maltóza, dextriny)
trypsin (bílkoviny → peptidy)
lipáza (tuky → glycerol, mastné kyseliny)
JÁTRA = hepar
1,5 kilogramu, největší žláza, pro život nezbytné
křehká tkáň vpravo pod bránicí
jaterní branka: jaterní žíla, vrátnicová žíla, jaterní tepna, dolní dutá žíla, žlučový vývod
funkce jater:
detoxikace
zásobárna tuků
metabolismus tuků – žlučové kyseliny, tvorba cholesterolu
metabolismus cukrů - tvorba a ukládání glykogenu
metabolismus bílkovin – deaminace aminokyselin → močovina
zneškodnění jedovatých látek – alkohol, farmaka
zásobárna vitamínů rozpustných v tucích + B12
zásobárna železa (ferritin) pro krvetvorbu
tvorba žluči – jaterní buňky → kanálky → žlučník → žlučovod → dvanáctník
tvorba látek hormonální povahy
tvorba faktoru srážení krve
termoregulace – teplo se krví rozvádí do těla
zásobárna krve
stavba: jaterní lalůčky (přes 100 000)
průtok krve játry 1,5 l/min. (vrátnicová žíla, jaterní tepna)
vysoká regenerační schopnost (po 50–60% resekci [= chirurgické odstranění části orgánu] dorostou za několik měsíců)
jaterní lalůček (buňky bez endotelu – přímý styk s krví) – slepě začíná jaterní vlásečnice
jaterní buňky: hepatocyty = vlastní jaterní buňky; cholangiocyty = buňky žlučových cest
Kupfferovy buňky: charakter tkáňových makrofágů (bílé krvinky) – detoxikace
vrátnicová žíla se větví na mezilalůčkové žilky
mezilalůčkové žlučovody se sbíhají do pravého a levého vývodu jaterního
ve spojení s vývodem = žlučovod
Žlučový měchýř
8–12 centimetrů, objem 30–80 mililitrů
zhuštění žluči na 1/10 původního objemu
vývod do dvanáctníku
žluč: emulgace („rozkapénkování“) tuků, 0,5–1 litr denně, složení – voda, mucin, žlučová barviva, žlučové kyseliny, soli žlučových kyselin (žlučnany), při zhuštění a vysrážení → žlučové kameny, písek
žlučová barviva: tvorba i mimo játra (slezina, kostní dřeň), vylučují se jako odpadní produkty do střeva, zde se mění činností bakterií na sterchobilin (barví stolici nažluto), malá část na urobilinogen (zpět do krve, barví moč)
žlučnany: aktivují pankreatickou lipázu, emulgují tuky (větší plocha pro enzymy), neutralizují střevní obsah, urychlují peristaltiku, vstřebávání vitamínů (A, D, E, K) a mastných kyselin
při ucpání žlučových cest jsou 2/3 tuků nevyužity