Ekologické zemědělství

Farma Branná, byla jako část závodu Státního statku Hanušovice privatizována v roce 1993. Při privatizaci byly na dlouhodobé splátky odkoupeny obytné budovy, kravín, teletník, ocelokolna a později i seník s portálovým jeřábem a ve vedlejší obci Ostružná dva ovčíny. Všechny budovy byly ve velmi špatném stavu. Stroje tvořící původní strojový park farmy, jsou dnes již značně opotřebené ( rok výroby 1986 – 1989). V rámci zvyšování efektivity výroby je dnes již zařízení farmy modernizováno a obohaceno o stroje pro přípravu a skladování krmiv. Privatizováno bylo i základní stádo krav bez tržní produkce mléka plemene Hereford ( 128 ks + jalovice a telata), základní stádo dojných krav ( 28 ks) a také stádo ovcí ( kolem 100 ks). Krmivová základna sestávala z travní senáže uskladněné v silážní jámě a sena volně uskladněného v seníku a půdním prostoru kravína66.

Farma Branná byla uznána za farmu nacházející se v přechodném období na EZ v roce 1999 poté, co byla podána žádost o registraci pro ekologické zemědělství. Certifikát získala následně po úspěšném ukončení konverze v roce 2001. Důvodů k přechodu bylo hned několik. Zeměpisná poloha farmy a krajinný ráz dané oblasti naznačuje, že konvenční způsoby zemědělského hospodaření nejsou v souladu se zachováním a údržbou krajiny. Navíc část privatizovaných ploch zasahuje do CHKO Jeseníky. Podpořit přirozený rozvoj životního prostředí, kde způsoby a styl produkce včetně nových technologií bude šetrnější k přírodě, její rostlinné i živočišné složce, je také hlavním mottem Farmy Branná. Jedním z dalších důvodů, proč na farmě ekologicky hospodařit, byla a je vyšší ekonomická rentabilita farmy, než jak by tomu bylo v konvenční sféře.

V současné době se na 750 ha obhospodařovaných ploch na farmě chová na 500 ks hovězího dobytka, z toho 150 ks představují krávy masného plemene a 70 ks dojnic, zbytek tvoří zástavový a jatečný skot. Kromě chovu skotu je živočišná produkce doplněna o chov 200 ks ovcí.

Již původní stádo masného skotu bylo tvořeno plemenem Hereford, který patří celosvětově k nejstarším a nejrozšířenějším. Je vysoce adaptibilní a vyniká značnou zdravotní odolností a nenáročností na životní prostředí. Toto plemeno bylo na farmě rozšířeno o další extenzivní plemeno Galloway. Jde také o velmi odolné a na tvrdé horské podmínky přizpůsobené plemeno. Je možné jej celoročně chovat venku. Významná je také dobrá růstová schopnost telat, vynikající mateřské vlastnosti a nízké ztráty telat během odchovu. Přehled plemen masného skotu na farmě uzavírá plemeno Simental. Toto plemeno má výbornou masnou užitkovost.

Mléčný skot je na farmě představován plemeny Brown Swiss, Holštýn a Česká strakatá. Krávy plemena Brown Swiss se vyznačuje dlouhověkostí, jež je dána vynikajícími fyzickými vlastnostmi a zdravotním stavem. Plemeno Holštýn je základem mléčného stáda a České strakaté jsou oceňovány pro vysokou jakost mléka a vysokou výtěžnost kvalitního masa. Jde tedy o plemeno kombinovaného typu.