2_1_Tekutiny

Na  rozdíl  od  plynů  se  kapaliny  vyznačují  malými  vzdálenostmi  mezi  molekulami.  Střední 
vzdálenosti  molekul  jsou  řádově  asi  0,1  nm,  proto  na  sebe  molekuly  navzájem  působí 
značnými  přitažlivými  silami.  Tyto  síly  mají  vliv  na  vlastnosti  kapaliny,  především  na 
vlastnosti její 

povrchové vrstvy. 

Položíme-li  na  volný  povrch  vody  tenkou  jehlu  nebo  čepelku  na  holení,  nepotopí  se,  i  když 
mají  větší  hustotu.  Povrch  vody  se  prohne,  jako  by  byl  pružný. 

Volný  povrch  kapaliny  se 

chová obdobně jako tenká pružná blána. 

Tento jev lze vysvětlit na základě molekulární struktury kapaliny. Molekuly kapaliny na sebe 
navzájem  působí  přitažlivými  silami.  Jejich  velikost  rychle  klesá  s rostoucí  vzdáleností 
molekul.  Takže  na  danou  molekulu  prakticky  působí  jen  molekuly,  které  jsou  v určité  oblasti 
kolem  této  molekuly.  Kolem  dané  molekuly  můžeme  myšlenkově  opsat  kouli  o  takovém 

264 

poloměru,  že  síly,  kterými  na  tuto  molekulu  působí  molekuly  ležící  mimo  tuto  kouli,  jsou 
zanedbatelné.  Tato  myšlená  koule  se  nazývá 

sféra  molekulového  působení  a  její  poloměr  je 

řádově 1 nm. 

Je-li  molekula  i  její  sféra  molekulárního  působení  uvnitř  kapaliny,  je  výslednice  přitažlivých 
sil,  kterými  molekuly  v této  sféře  působí  na  uvažovanou  molekulu,  nulová  (sféry  K1  ,  K2 
v Obr.2.1-10).  Jinak  je  tomu  u  molekul,  jejichž  vzdálenost  od  volného  povrchu  kapaliny  je