Stavební chemie

- kondenzace par - opačný děj, nastává při nárazu molekul na hladinu kapaliny 

 
Tuhé skupenství látek se vyznačuje těsným uspořádáním částic, mají svůj tvar, prakticky nestlačitelné, 
jejich fázové změny jsou málo závislé na okolním tlaku. 
- krystalické - částice uspořádány do pravidelných útvarů tak, aby jejich vnitřní energie byla co nejmenší. 
- amorfní - vnitřní uspořádání je sice stálé, ale na delší vzdálenost nepravidelné. 
 
FÁZOVÉ ROVNOVÁHY - GIBBSŮV ZÁKON FÁZÍ 
- Fáze je homogenní část heterogenní soustavy, oddělená od ostatních fází ostrým fázovým rozhraním, na 
němž dochází k náhlé změně vlastností soustavy. Jednofázová soustava je homogenní, vícefázová 
soustava je heterogenní. 
- Počet fází je důležitá charakteristika systému. Plyny tvoří jedinou fázi. Soustavy, které plynnou fázi 
neobsahují = kondenzované soustavy. Složení fáze je určeno množstvím všech přítomných chem. látek. 
 
DISPERZNÍ SOUSTAVY jsou tvořeny disperzním prostředím, které je spojité v celém objemu a 
rozptýlenou (dispergovanou) látkou, která tvoří samostatné částice, umístěné v tomto prostředí. 
- dle velikosti částic se dělí na tři skupiny: 
 

- hrubě disperzní - částice > 10

-7 m 

- koloidně disperzní - částice 10

-7 - 10-9 m 

- vysoce disperzní - částice < 10

-9 m  

AEROSOLY jsou tuhé nebo kapalné částice rozptýlené v plynném disperzním prostředí (vzduchu). 
Disperze tuhých látek - dýmy, prachy, disperze kapalin - mlhy, tuhé i kapalné látky v plynu - kouře. 
- připravují se dispergačními nebo kondenzačními metodami (např. kapalina nebo tuhá látka se rozptyluje 
v plynu, nejčastěji ve vzduchu) 
- Aerosoly jsou nestálé disperzní systémy, částice při srážce ztrácejí energii -> agregace částic, která se 
nazývá koagulace - ta vede k zániku aerosolu. 
 
PĚNY jsou disperze plynů v kapalině. Dle obsahu plynu rozlišujeme pěny: 
 

- vlhké - obsah plynu max. 85%