prednasky-2016-2017
PDF
Stáhnout kompletní materiál zdarma (2.86 MB)
Níže je uveden pouze náhled materiálu. Kliknutím na tlačítko 'Stáhnout soubor' stáhnete kompletní formátovaný materiál ve formátu PDF.
• Asociace kuchařů a cukrářů AKC ČR
• Asociace číšníků České republiky (ASCISCR)
• Česká barmanská asociace (CBA)
• Asociace sommeliérů ČR (AS ČR)
• Svaz obchodu a cestovního ruchu (SOCR)
Mezinárodní organizace - Konfederace národních asociací hotelů, restaurací, kaváren a obdobných zařízení v Evropě
(HOTREC)
- Mezinárodní asociace hotelů a restaurací (IH&RA)
- Světová organizace cestovního ruchu (UNWTO)
Koncentrace v gastronomii - vlastní provozovny: Starbucs coffee
- franchising: Švejk restaurant, Pilsner Urquell Orginal Restaurant, Potrefená Husa, pizza Coloseum,
Costa coffe, CrossCaffe